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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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4 c5 L2 \6 e# M( |( B! p! H4 D 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。; f: e8 X2 z: q' t6 P5 I, k! W
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属阴虚体质者:( t. [( Q- @0 X* v
( t1 \" o) I' ]! r# `0 W 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。: R c: S* s- ~2 C& b
+ c' ^ s( T$ X# \ 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:) j u2 ?2 F1 i. q2 L! X( w
" S% b F8 a5 G* D# M1 j0 I 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。* q, \- }4 O& E
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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6 Q3 p1 C7 ]& |# I 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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1 F+ |8 I- a: z1 P J0 g 功效:清热润燥、养血调经。4 M8 c% ?- I& }8 D: ~, v' q0 s5 a
: I& w7 b; v# R2 ` 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:$ |8 U: S2 c4 l/ F
& m( O) _+ D4 ], v 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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$ b7 g. ? ?8 t+ Q( \ 黑糯米粥+ x8 K% V- c# h+ M6 N1 o
$ Z. \5 V! ^# s3 t 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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: p. ^- e* M+ ~ j X/ b t 【配料】红糖适量
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【制作方法】2 F1 C2 @4 h- y9 G& }
% o8 {/ @$ P- y8 i( q: c 大枣洗净待用。( w$ @, U6 M" p2 E
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桂圆去皮洗净待用。
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2 \/ q% P- G8 o: u: n, @ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。* `& x- v' S6 \+ M! a+ G8 ^
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【功效】温肾健脾补血调经
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6 T8 ]; n. R" p. @: e% N 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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' {. i. }0 Q1 d% O4 A: { 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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' K/ Y0 X1 ~9 D 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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& r U7 p6 h; }0 ^% e 属阴虚体质者:( w" t& ~) w L- S0 ?2 p3 I
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。) a0 j$ I2 e2 \8 t' a
( d2 t/ }1 \- \' V7 K+ T( _ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲: W% z$ v* P) H5 a4 M, ]
0 |9 x4 \/ Q% I1 ~; \9 p 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只8 D j L. {/ E$ B6 Y
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】2 V3 x8 y0 D- `, e# J
: j& d9 b8 D' F/ G" ?6 } 莲藕洗净,切块待用。9 h7 n6 V# y! c6 B, h) ?' U# A, L
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。0 O4 |. o1 M! R
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。5 @. F2 |# q5 N# {* ]
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【功效】滋阴清热凉血止血
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% {8 P2 ^* e" X- G8 E4 y 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。. K4 V$ r B0 J8 V2 [8 l# U. h* k% U
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。* @, n$ ~& ?% _: h% ~* c
8 ^, G e3 b4 ?! x( ?! d( N 山药栗子猪肚煲0 {0 X, X7 F) d2 G9 _. Q; x) G
7 S* A- ~) L$ C1 o' \' { 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个% \! d" ~1 s6 |
9 O$ Y: ~, D; v8 w! J! M: T 【配料】生姜料酒精盐适量
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2 N- G: O1 w2 R7 m# ]+ @- S5 i 【制作方法】) T* b6 g8 E; I1 j2 a& t
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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* ^5 E9 u& ~+ p9 J 【功效】健脾和胃益肾调经
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6 k1 S2 x9 Y5 a, h$ g9 z! y 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。/ w, `6 p) b4 W) @3 X
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。. I5 Y5 J9 P. P
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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