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女人气色不好吃什么?! p l5 B6 @5 [
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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* f* y2 M) D: d: [. ^8 J+ N# k 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。0 H5 n# T* ~) @! J
: O8 R. E1 F" o: E$ A/ R# \! T6 Z 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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8 N5 J8 e4 F, ]4 a 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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n+ X2 u/ q; ~' p3 {( p 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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% b0 n% ^- x) G 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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# O' {, @# E8 ?) z J6 \8 T: { 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。6 Q, F! d! x$ V
Q: R* G: o- ]7 I5 A% n 功效:清热润燥、养血调经。* d; S8 w, P0 ]; W4 y/ X
* `4 F8 b' k7 d8 n 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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/ c: k3 M3 p# r2 r; k 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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* O0 g% f" X, a* ^: z 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。- Z; m; I+ M0 F
8 @* o+ c, f& }0 g6 k, m, Z3 p. ~, t 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。( a2 P7 `) s& j e m# V+ B8 t: x
8 }; x" X/ k7 H+ K+ w8 q2 Z 【功效】温肾健脾补血调经; o- v2 |6 T8 M+ I3 P! L+ s, G# K# j
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。) z% V3 y$ ~, W% K% S9 J* \4 q
0 `8 v6 u7 @2 B6 y% D 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。$ @% z+ T* _1 b1 s0 K* y
+ K4 _) P5 m+ c 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。' w( d5 q& z3 c
! f; Q$ q/ l$ H8 d- [9 i) Q$ q 属阴虚体质者:
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2 H9 {* s3 y0 W" \ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。9 Z9 Z8 L s( u( b, m
- m1 i( A" x/ x5 v: D- d4 V2 ~3 @ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。3 m- d! o. H/ ?7 ]. d" L3 X$ ?
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莲藕木耳老鸭煲& ~7 p' q0 O1 r
5 k% a0 {7 Y% {+ ^- Y# ]; M 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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, U5 f R2 I6 k; q9 F) a- { 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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5 I4 @2 Y, y* V! o" J @ 【制作方法】' k P1 p7 J3 s" q7 T: }7 o) Z5 j# R
5 @, N! S4 \/ T7 D/ J 莲藕洗净,切块待用。3 @, T* m& Q1 u
/ O$ a4 I5 t" e7 D* V# Z 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。: q( g( H9 d. E0 K
6 T/ z! a, P( _: I0 i 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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. F: S* A. c: |$ Z! ~ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。+ S Y4 E7 q O
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山药栗子猪肚煲: ~6 O1 S, j0 P* L
J6 c9 c! l. P* \5 K2 [ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量: Q1 h! J8 G, m) I* O7 K; x
( a2 }1 u0 H: z {) \& d* @- I 【制作方法】
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. |: B$ c, { B U( m" F! J 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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8 a% \! T8 @4 n0 y! L 栗子去皮洗净待用。! z6 c. n8 e0 {+ I: q
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。) @* X0 `- V' ]2 p# C0 t
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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& O2 U% f( Z3 [7 b' ]2 I5 Q2 H 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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9 c( C* K( F4 h( j8 A 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。* C1 ]* r1 C. y) E M. Y
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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