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女人气色不好吃什么?, Y+ G$ w5 O, z
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+ e- _5 h& z5 A# g% m2 I, _( \吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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$ z; x* x s2 O# o0 U 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。 M3 u/ I+ P3 B4 P2 H; L$ ^& q
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属阴虚体质者:1 `( Y% Q8 [' C' z B7 K
2 D4 c0 |0 K) G7 C0 v: \ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。9 ^( r n. ]7 E; u& L
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奶黄香粥
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7 @0 R0 W, k: _# a2 _# i. T 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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! C |% F; N/ }0 g( ]4 s/ F- { 配料:冰糖适量。
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+ |* S X0 J L/ p/ m 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。1 q6 s1 W* k9 ?: s: g! [0 S
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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; ]3 Z4 B0 c) I6 O0 v# x8 v 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。9 `! Y) k/ B u- x6 m" a2 s) J1 ?* }$ v
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。/ ?6 T q+ L* S6 `
& X3 |, C4 q* ^( b3 L! G 功效:清热润燥、养血调经。
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4 n. f8 {' N( v8 E" r 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。* e; @0 m1 r- r" d( ^8 g
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属阳虚体质者:
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6 r. V& _) g0 ?+ @9 \- S 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克5 ^+ e$ z! y% d
6 J9 E3 U: V- R2 Z0 n0 T' o 【配料】红糖适量- O6 l# f6 ^; Z1 n- X
. ^! z( h% |# D8 Z4 ^% A/ u 【制作方法】# Y$ Y: w `% ~' H! L. H
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大枣洗净待用。8 _8 y' f4 p" D" E
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桂圆去皮洗净待用。 O: R: Q- E! c3 v( p8 u
$ j4 I3 K/ j I2 i4 P) q8 x 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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% `3 R4 a7 G5 {6 K0 {9 K 【功效】温肾健脾补血调经7 Q* U2 i0 ?( a# M. G( ^
# Y8 Z! U" o5 k/ S/ i3 F 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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* q9 h& `, j# R1 T" W! e% r' w 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。* e# s8 N0 u( o, I# ]; ]7 t
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属阴虚体质者:
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1 N0 ~* j3 q4 o' W) d 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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" D4 q4 x) h/ T4 ~, f 莲藕木耳老鸭煲" M2 t8 f B S* R2 B
, D: z* A' W% R4 `- I 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只1 J9 p% g2 D7 E5 S
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量& {# @: |5 }) l$ U( h
# A' N; Y5 f; [; n7 G B0 S 【制作方法】! j9 c8 {( S* O( r6 ^5 n G" D: c
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莲藕洗净,切块待用。% [- T) e0 `2 }, h! C y
' h8 X1 x) { {* G& t) G 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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1 m0 V, Y& W5 h7 j 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。# I+ R8 F8 x, p! q9 }/ }' F, G' k# C
, y0 r6 y4 V1 R! [5 H 山药栗子猪肚煲% @& J" d9 X: \% ^- N0 _2 S, _! v
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个$ h% R. `3 G+ S" h2 D
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【配料】生姜料酒精盐适量
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) O9 x, ?6 H3 v t2 S 【制作方法】. H" v+ u8 J4 c: r+ _4 p- b! C8 O
) I1 W5 k, v5 ]9 u0 h o' ? 鲜山药去皮,洗净,切块待用。1 _' r2 E4 s/ ?0 r' v
9 l6 N9 `/ k- \- G8 T* X. @* u c1 ^ 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。# ?$ ^) }! }0 @2 x7 h
$ r: L/ H3 K8 C5 z7 {8 C6 w 【功效】健脾和胃益肾调经* L* {# Y: n$ c& C4 L: L
5 m& ?1 Z, Y9 _4 P" A 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。 t* h. |; U/ t
/ |6 s2 f. w7 T, W& D" D. v2 O 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。: Y K1 \# R. B T7 W. R7 h6 n
9 M9 `, f( W R- _& \[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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