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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。0 e4 `$ _: y" m; ?
1 ?- }* V" Y$ L1 w 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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) y1 a6 y9 S2 ^ A3 }5 d+ W 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。 j1 U( y# z9 w' k, e
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属阴虚体质者:0 g8 W# g; }( b
: z0 N- I) u1 G U: _ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。; Y- u( B' x9 E3 f1 Q3 O; n( m- a
! o8 h! G; w3 f v+ b; h 奶黄香粥
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' ]7 t7 w3 e' y- C; t! V/ S 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克2 n! Y% m0 C( I- I
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配料:冰糖适量。, s. f8 u2 I6 v" _: p: i2 l9 F; v
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。# ?3 f) A3 l9 M5 p: x0 u
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。 z1 Y& B( U( T, v
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。* { I$ S& P3 f0 Y1 ^
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功效:清热润燥、养血调经。
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/ w g% l: |( E8 r! [ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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9 m$ C* b1 k, A ]8 t; P* {# e. R 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。0 W( `2 F$ U( `+ I4 l
6 D0 J, ^; b+ ~& r 黑糯米粥2 k* _- Y4 A7 h' h/ Y1 m! O& o& d
8 m' t% J; `# k% c! v 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克; ~: z3 P6 }1 V$ o8 Y, c
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【配料】红糖适量 U5 r: H: |0 L$ N
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【制作方法】5 b6 F4 U, K" E" g/ R! S7 ?
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。0 y$ N+ x) d3 `% Z- a
# ~. r2 q* h6 ^& ? 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。! J {) [! M0 J4 p0 q
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。8 U7 _4 i) K7 i$ [& y& d, ^8 e1 }
+ H- m4 o; M& X6 d 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。6 w2 G+ G% F1 h$ U
7 D1 T: P0 V2 z W2 d 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。 Z2 V4 N& X: s3 k* G* l
" T, n& w; I, H) e6 [$ X. ]) L 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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3 x, q! E8 |! y9 O" H 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。: y7 v: P' Z, H/ R$ z
_2 f8 O$ E4 y- I( w' W 莲藕木耳老鸭煲) J$ Y) {0 p- z7 Q+ ~
1 f8 q4 ~4 l$ m 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量4 h4 w7 C9 d4 n9 ?
0 I( `" t7 V% I4 b3 \# ~ 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。/ y- K3 l+ m) b& U' u
5 y6 O1 j9 ?* m: W 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。7 R- U7 s) G4 r' i" }
/ w* _% L. o1 o5 O 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。& ^ f% Z' h* [1 g
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【功效】滋阴清热凉血止血6 T" J* H8 t$ j
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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, A/ g, r) u) m# z7 `" h 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。+ [# A9 f: Q U. d. G% |
6 l/ b2 S! p1 q: L) L) a 山药栗子猪肚煲! C0 a' l+ {9 x3 C+ j5 m2 ~/ @
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个/ \! m# O' O- [7 Y( C
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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( O0 |6 u3 Z0 H0 g 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。, L1 ^4 P9 `1 ]1 w
3 g0 I! w% P a( {& t 【功效】健脾和胃益肾调经/ d4 z3 I1 u* r" R* ]( g
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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4 f- ^- w; {& Y 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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7 m& |5 H, X5 l ?* H 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。1 {) G+ _$ c0 a& w: b+ Z) A5 i
/ D9 Y/ _& V( G# [, V[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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