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女人气色不好吃什么?5 j' `& ^. _0 p2 m. O; x& M
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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: ?: B7 r% s8 \, E 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。+ N. v. Z# H8 a
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。1 i4 I' p* D4 `
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属阴虚体质者:0 p4 o1 q+ k [3 H" z
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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, f' @% N; `- Q2 B" l 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克 }* Y! a% z2 Q K8 Z
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配料:冰糖适量。. B5 \ i& y, i' _: N: [0 L
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。' `# h+ J" k. h3 a
( h& K( E6 y } 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。: s5 l' G3 |# x' ?
- \/ z2 U# u+ H8 D' S( Y 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。5 ] U7 O$ ~( x+ @4 j: V: r4 r; k
9 w1 p% V! D0 b% N- I, d% x 功效:清热润燥、养血调经。 c& A6 Q k6 ~: G7 s7 ~
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。3 E! `+ U+ F: G- u" x
3 l! ?1 I6 m" a& z7 l' W 属阳虚体质者:- y# _: O1 q8 @3 Y. P- b- B; ~6 @
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克0 \( ?, A' w% Q) M- f
/ f& a! G# p* c* p 【配料】红糖适量$ [% A$ _8 H) e$ F
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【制作方法】" f4 B2 ~ q0 A( y% C
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大枣洗净待用。: l* E( Z1 X( m8 A
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桂圆去皮洗净待用。
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9 L# p: ~% _& r {8 E 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经9 N0 |/ Q8 p/ T! {
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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; ]. U6 j( E4 _& x 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& S+ Q5 _8 J( g; T
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。" X' O6 ]3 Q! ]/ D f; w( w' d+ A) ~
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。: ~) q2 g5 }8 V' t
$ @( i' v$ D5 Y/ v 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只) m- y, G/ e( w% \( F$ o4 ^+ B7 r
`" J0 F5 N# Z s. g0 i8 F 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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6 g3 q9 u7 P0 ~5 U! m; \5 b2 u& Z 【制作方法】
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9 D" P7 V% A" ^3 o4 x 莲藕洗净,切块待用。
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0 T9 _- g+ v7 t7 e 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。7 X# m( f! a6 }5 f9 W9 w: o
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【功效】滋阴清热凉血止血" v# G: |# l8 d" |
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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4 Q1 X/ ]% f& e: X+ z 山药栗子猪肚煲
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6 Z g5 Z$ j2 H k9 G+ Y* g3 l* f 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个2 z! e8 U3 K) p0 ?9 E
& F3 g7 t5 [* H: N% t0 A" E 【配料】生姜料酒精盐适量2 A4 X) G H) y* h
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。$ N( F. p1 J1 Z$ D4 f9 ]
8 |$ {% U2 z7 D I6 n 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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! Z' p# x9 h# t; X: V+ F0 S3 w5 r 【功效】健脾和胃益肾调经( ?2 [! l7 D1 q) K- ^: x
7 p5 d F" Q) H& G' r z& H 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。) R/ W3 ~1 ^& w/ Y
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。" `' Q7 W. W# F% A) x* d1 M
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。5 e \! S9 ?+ t7 G
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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