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女人气色不好吃什么?
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/ B* r: V7 B/ ?4 i吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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5 e# Q. _. r G8 _" c$ q 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。, x8 j% c* Y' Q/ V
, v) w/ @5 w N6 `% x* n g 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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1 W; ?2 C/ K+ C. k% n9 l$ b& | 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克+ _1 N$ d$ L& O9 ?0 c
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配料:冰糖适量。& K4 }. S# o& A n% X
. \9 S8 C8 k: E$ ]" t4 C4 _ 制作方法:, h% D5 y6 t, p' Z) v4 o
) w5 r7 f6 A9 M, L. t 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。" x- a/ F; `5 K% o% |% E
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属阳虚体质者:4 i- C8 J, M( [9 @# F
, C/ D) t( |! N) V$ z2 _6 ~; A) ? 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。8 R0 Y8 \ ]5 {1 Q+ y) s
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黑糯米粥/ W* V9 z$ k& p( D* u
/ C6 p) q V7 }7 h. N' T 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量8 e" J, c' T* m1 m; B
8 z9 J& D# x+ }" G( T1 Y 【制作方法】4 C0 N# l5 P2 w0 c" W, C
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大枣洗净待用。' g# F( C5 h' e# j( p, G; o
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桂圆去皮洗净待用。/ _3 W% D4 A' t: E' d9 r: I
* ~. t# K( \* G, M 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。6 C M1 m P. d6 t7 [
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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; m' [- H5 } L5 `+ W @" Q 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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* b) v% Z {, V: K' k- _% W 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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O! q) Z; C# q! a& {& \; A0 Q2 m 属阴虚体质者:' ~ M/ U% j7 m0 a7 m
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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2 C/ A7 K* I" G5 C0 |4 b 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲& I% e; M- w2 ^, m- M9 M6 ]
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只- M$ ]) F) n8 X% {1 g
8 a2 k9 x0 b" N6 ~/ K8 A 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量% r9 Z) e& J u) w% C2 {
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【制作方法】
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' P* {3 a& A5 P" C% {1 G. F 莲藕洗净,切块待用。
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) G' `4 @ L0 B7 d 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。2 F4 @6 m) u1 N- m
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。/ Z6 M6 x: i* q: e/ G6 c
: t' O$ E# ]: e( e* _: O" r9 i; j( F 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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2 Q5 A* S3 ^5 C ]* T# P' y 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。/ j. Z8 N3 Y+ a9 m' \; J
3 P0 e: R6 W- g( c! R# P3 i 山药栗子猪肚煲
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' C! b" {, p* n, B; Q4 ? C. T 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个6 |' D" s: W, N. x
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【配料】生姜料酒精盐适量
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: }8 u, R# S4 X$ P" g) J 【制作方法】, q' m9 D$ f! Z0 V( b' p3 B( W
7 l$ p, J% g: x0 R* S 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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: \8 A% L$ K. W/ V 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。' F- i1 j/ p7 z# W& D/ ~. X- G
' I: b; q' ]9 q- {0 ], v1 `) \ 【功效】健脾和胃益肾调经' e7 T0 \$ O1 i6 K! n- o0 Z
" r* a8 p: \! Q0 n4 F' U$ t [! Y 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。# p# ]2 @' }3 F/ T& N; X, K
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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* \4 ]9 n$ f5 K" j/ Y+ U- m" I 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。, V7 @2 q9 G+ H8 z
" x+ V B+ c! {, s[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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