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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
* N+ K/ i3 H. b; v* L, e4 j* I3 R+ T4 n" F1 C
A + f" N1 N4 B# Y
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ' N1 p5 Q" l7 _; [0 t" Z9 a$ {
Ahan gen 晚餐
9 t- C0 C+ R% U7 C# A4 `B $ a; U" Q* B" k9 q
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ; T" F w" y- E. r! \& b3 k$ P
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
: W+ ]9 w9 g$ a$ I! Z- V( bBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 2 [& f5 d1 r% {0 D
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 3 ~4 p* Y8 h" ?, G; H1 F) y1 q/ z
Bor bia tord 春卷 % ?9 I# p" _1 G0 s7 U
F
- V% p/ q9 S2 c* S7 T, E1 `" wFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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& t1 ]9 V2 P8 z6 Y' G0 J/ y2 |Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
1 |3 r0 \& H! \$ v% s ^Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
+ A; c8 m; t8 j9 u6 r2 R) p3 OGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ' o# I, y* m8 _! V W; h o2 I
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
$ k# M; H1 r/ d% E" u0 ~. eGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
^5 ]4 r0 g. _4 V( w& z2 S% xGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 " E- H) S! ~( Z9 {1 Y8 E
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 * T8 a( M! n9 I5 W( R0 m7 c# l
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 1 V l8 [: O( m5 \5 T6 j" j$ H' v
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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f" s# ^" M* l* n6 n8 X, P; W7 SHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 - D, N* E3 t6 i/ L3 F/ a
K 4 G; @4 ?+ d: d z) a* S5 r8 g
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ' |* z( C5 d7 U$ l( W, p
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
, V( g& }6 w0 \% nKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 % m- n* T. _% q: j8 C
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
+ I7 ^3 g2 N7 P3 ~5 Z LKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 " F( E1 w4 X) W& w: o6 `( K4 y
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ' m0 s) R4 H# ]$ d0 y( c8 |7 _
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
/ s4 A( a& [8 sKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
& q# B( }" h& NKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
! d0 ^3 t# K( [0 {; kKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
( s2 N3 Q t0 X! UKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ! d4 ]6 {* H1 V' z8 g3 J: C) W) ~
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 9 e2 G4 k; Q Q
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
) E: g( @2 y7 |2 ]6 V1 _( cL 2 V1 z9 U: ]5 f
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 0 b! }- |) f W# Z
M
3 ~4 G8 ]7 N2 k1 M+ S/ uMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 - h$ n1 i+ m9 W+ e1 E$ b
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 2 H* i8 S8 @/ v: t
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 7 M& k+ h* _. K9 h' w" h
Manao 柠檬 Man farang 土豆
4 D Y7 @6 b2 R( LMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
% ]+ n q& _" a) c# F. B7 UMaprao 椰子 Med mamuang
, y# t l# Q1 d$ r7 [; x. c- e `/ b4 Xhimmapan 贾如树坚果 8 e s1 ?+ m }, H3 \" L! ?
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
# R b" M8 ]# [Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ! _! U; m8 {0 Q, T9 |& `, E) J: t
Mo satah 猪柳 $ B+ b$ S9 ?* y
N
2 c+ W. W2 R- jNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 0 u$ f6 E: Y, G/ U
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
/ D1 G* z; q6 j( f- ^Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
7 W; h: l4 A! S" f. R' r% kNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 : `- q' {. _; n% J
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
. J7 q# @, E$ j% E3 }4 JNuah 牛肉
: Y) o. q. q3 t# X$ SP
& U/ |+ {; q& J, FPad phet mo sei: z e4 J1 {; s5 q' e7 `
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
7 `6 ?3 ^- D9 z- }8 ojao 牛肉拌绿豆
& u: V' t" x+ w& B' g+ YPak 蔬菜 Ped 鸭肉
6 o c& o8 p% CPhal thai 炒面 Plah 鱼 . P0 V2 R: W1 x& ^7 Z( Y+ ]1 P
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 K' U- s; J) [2 j( E3 Y
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 " r v2 P/ e, P6 ~' D0 @
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
: U+ o! X6 X6 ~* c6 A2 P% U' }0 oPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
! ?% Q2 O4 N' u. cPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
0 X* }! y. C$ P2 r6 h( f+ sS
2 k, L% P0 k& U6 I7 x" WSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 r3 |! k( {/ q- W9 ISie juh 酱油 Som 橙子 4 a, |. y1 \5 d9 \
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9 {! j6 e+ `/ c0 X# jTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 . {4 T% A, P6 |# r8 F. m0 L! x: D
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 & |! l/ Q! O7 x1 g" G* {# E) \
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ; E3 v7 `! J7 V. }
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 / G. \* K) ?' K# d( |
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
/ y- m, b2 Q; `4 O) }/ _: O1 B& ETord 烤 Tschah 茶 " y1 D0 W7 t7 u6 w# `
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
" j3 z- a( _9 n% j. mTuna 金枪鱼 , n' q; X, N; r$ |
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2 E: f6 r! ?5 f% d) M; KYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 & A) C- I$ `( ?, C0 `
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47