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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。0 N u: s( D9 N3 `; b* d/ d v4 m5 d
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A , |& O% ~8 P1 @: h
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 " `' Z' n+ {1 s' I/ n/ W) b1 |
Ahan gen 晚餐
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9 G3 Z; O! C7 V$ lBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 1 d2 i1 P. u- H# y
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 * @; y/ t, e3 Z# n" X
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + ` z8 F9 k% p
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
6 k0 C8 `1 Q( P3 BBor bia tord 春卷 7 o# o1 D F% b" r9 z. S$ M/ R4 c$ Z
F 6 U6 g# i2 ~$ e- a& d) Q$ @
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
% M' o r+ T+ |0 K( C& g8 n7 OGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
! d Q+ e9 W. r0 J1 D c& |" w% {Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 / C, q0 D; P, o
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ' {! y! [- k8 k( Z6 ]% j% Z
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
& y+ Z# P3 {! } m' n# `- jGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
" f5 L* e2 X! p& m& |Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 / h' s% o+ Q9 M3 z
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
5 \0 `$ C, e1 t. r$ u; a+ z0 a9 L5 fGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
B/ D9 j/ g% y: v3 d$ ^& s( r9 tH
3 x9 v. S/ w) E. aHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 / e/ q% M! U4 @/ y8 @+ a/ _
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
; N( `( P+ d% A C4 BKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 . L8 j. X+ R: r
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ( t5 X, ]' _5 {( e0 {2 U
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
7 B H- k" D+ Q# ]Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 3 ]+ {7 v. k' n" N( D* h' ?: n
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 " k( Y, e! Y1 H- ], f1 x
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
* n! E( a, {4 D+ ]: d! \Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ; f: O, E# M: v1 @; i a
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
5 k% j; W0 q; o+ X. [, QKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
; t9 w6 ~* k* {Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
* r4 y8 }" Y; Q1 e& w# u4 BKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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3 q, k5 s3 g% e4 d: P, k8 pLao 烈酒 Lin ji 荔枝 * i. |0 s9 K) k
M
) m2 P8 d6 y8 z/ C' _5 b F/ yMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 * g. b! y0 P, ~4 \
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
' i1 I' Q! Q7 [* EMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
4 f. j. B: a' M. Z8 iManao 柠檬 Man farang 土豆
, R, O* g6 {9 t4 W! q; XMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
& }: I# \7 C& q- O% v& c7 QMaprao 椰子 Med mamuang
( Q/ y# h9 }1 g/ fhimmapan 贾如树坚果
: ~' v" N$ D( V5 @9 K/ S) o o0 K- nMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 $ ?2 n( X, T6 x8 H
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
3 N9 N! v: K* X+ z: g( ^& BMo satah 猪柳 & |4 H( {1 E- }& X( k i/ G
N
|# I3 v' q, |' g5 F3 G) T! L& |0 nNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
. j. F! s0 V4 F. w. KNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
. d/ `8 [. s% g3 j: `Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 + r# i g" \* d; Y8 n% f+ e
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 1 {# X8 c a7 I- w. c* Y
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 , t5 g# Q4 g; ^
Nuah 牛肉 ! }# x1 C4 g( _( C+ R! d' D9 Z. ?! j
P
# V! C4 n& v0 O! p1 e l9 vPad phet mo sei+ ~4 ^- J8 N5 I! W
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak4 z# K" m) H6 J
jao 牛肉拌绿豆
4 o. L& C& M [5 @Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
8 [! Z' ]* E9 `) oPhal thai 炒面 Plah 鱼 . C' ^1 _7 @% r+ T0 V
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 & X% L% c: V2 `
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
x" U% L* X* M4 }/ ]8 ePlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
' T* p; A1 h# ?: c$ Y1 TPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 $ e& z: |4 ?* X, \
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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# n( @; I* `* G9 Y% sSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ( [) t6 k4 |& B- Y
Sie juh 酱油 Som 橙子 1 ]+ U! \8 l8 |; }; V. z7 Y
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
: H2 n+ I1 a7 b) o; `2 ~7 z6 OTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ( |" E$ j$ U2 T! ?) h2 t
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 4 Z+ I" o! j. L% \ X9 P5 ]
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 % |* n% w% R3 W) ~' E. V
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
' k# e/ B( F9 A* @" FTord 烤 Tschah 茶 , v7 C7 f# l8 l+ m
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ! g3 O- W, S- g7 Y0 h
Tuna 金枪鱼
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5 E! ]( S$ n1 BYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
: q3 G1 I* N9 KYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47