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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A % _* t1 }2 J' e& I/ X
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
' j3 ?; t0 b2 OAhan gen 晚餐
! V' p+ ]; d; Z; i- rB ( I. \2 E* F2 e5 k! y- W
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
0 `) G, |+ y% _% ]Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
) [+ v$ `$ F3 {5 n/ y' x* x6 A% oBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 $ F; f/ j! Y- m3 O. f
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
) R; s+ ?& U; w9 R' r, `# \Bor bia tord 春卷
2 f# K& ]4 Y# `F
4 I( @+ a: b, `( ?3 {/ AFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 $ s( D! o3 k5 R/ b
G
8 p! M1 H( ?; d3 d# LGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 : `2 j3 I; x/ C) J- `' w, Q
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ! E9 c" t5 X+ G8 l0 H
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 : _7 M6 e; t6 t+ I% u
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
& E, A/ `. \, ^# A! uGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
0 v- P8 t+ a2 r' s1 w1 Y5 v8 UGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
+ k! N m* u* b* M* H% `9 l( iGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
4 T9 g. K |4 U$ s# l7 N8 c( ~8 ^Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
2 o* ?3 ^& H" n& T8 R# v1 ^Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
i5 C, Z) k" z4 f2 t( wH
" L! z) ]0 \( I8 ~Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
5 O1 R9 X- R% U& {& h$ EK & X ^9 U. e1 N! y( T7 ~) D- Z6 i
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 / H! H6 ~! |0 }9 m* w _$ }
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 4 e3 K+ o) ^7 j8 {: v6 C' S% [! b+ p
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 # e8 i! g3 s( r. n- ^. P
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ) S; l* J4 ?' K5 i4 o
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 . ]3 d, ]. S. N5 D
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
8 v: n) D4 Z. L! _( K; b/ o/ u3 AKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 9 u' _7 ^& Z2 V, G7 z+ h
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 8 H9 w4 [# Y0 W9 i0 s, y
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
0 y: P$ H: D) l( \6 E8 d1 R9 A4 mKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
9 f G& L+ c/ Z- _Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
' e" T! @" M" A; O$ _Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） % K+ N1 O' C( g5 k
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 5 m& {' W. n# ^" Q
L ; a: Y6 _# j6 v8 E2 F9 C2 ~
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 9 k1 J6 F' ?" T) O
M # ?! F3 h5 Z& V& H* \: I
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
$ z: ^7 y& u# B5 O+ ~% D) BMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 2 j. o4 L Y5 a- `
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 . U* T- B/ ?8 _
Manao 柠檬 Man farang 土豆
# s( c4 U4 P$ KMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 * Z8 N, h. p/ w2 k9 ?9 F1 l
Maprao 椰子 Med mamuang
?, B$ M5 f4 t- L& ~0 f ehimmapan 贾如树坚果
+ w% Y0 ^& v' |Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
# Y% |; I' @1 P/ J% ] `. p3 mMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
6 J8 ~9 J2 H- v# D+ HMo satah 猪柳 * k4 Z1 B) @! P; M2 U2 r U
N 4 p' Z: B' }9 q7 ~3 y
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
1 p+ c/ z6 k- b+ |Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
+ s, g9 c0 K; S8 cNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 $ d/ ?* L* ]$ u1 S7 o8 i
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 6 S/ B5 ~/ J4 _7 O3 p7 Z
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
- G* l5 P( X; @6 N& WNuah 牛肉 3 R2 R6 m4 X& }8 x* c! T2 ~7 v# n# E# n
P
- X9 T" E. p E: s$ T n7 \' JPad phet mo sei
4 ^2 u a; ~4 H/ `normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
4 ?& i' B! L- mjao 牛肉拌绿豆 + A( ^- u4 M2 \- } w
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 + l! w8 Z3 P; [
Phal thai 炒面 Plah 鱼
8 z% ^1 e, P6 l r9 T7 T) k4 r0 tPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
, f0 \ d# O7 X) x$ B: OPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 6 V \& p$ D* v4 Z4 p4 D/ X
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
3 c9 j0 y( [/ jPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 # c* U' _0 }& n0 ?5 ]8 N1 i9 U
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ; H( n4 p! S+ D. V0 h7 b
R ( m" q, Q2 N% ~! i- x# @. y
R Raprathan 吃 Roohn 烫 1 \7 O1 U; X" G& O |/ Q+ N4 S2 G
S
9 Q. v5 t/ ~ p9 ^; m9 k' T7 \Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 * O7 g2 b% _4 }$ h3 m( y# V3 m3 z7 b
Sie juh 酱油 Som 橙子
1 u, V9 I& N1 t4 \" `) uT : `7 N$ K! p% F7 L! E4 @" H/ `
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
, x5 |1 E( w" }( STeang mo 西瓜 Toa li song 花生 " b% J& |& e9 z9 l6 K4 |
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ( I. h: ~# T4 p* o y
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
4 @ d8 Z1 q6 T& R( }Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
/ J' A+ N1 E/ ^% N9 sTord 烤 Tschah 茶
5 b( {! ]6 O9 m2 r3 [' V; wTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
$ g( M8 p8 O/ ]* g# sTuna 金枪鱼 1 L" v5 l0 I. v- O+ H
Y
% h4 P0 l, B! V5 `0 p/ e# P. s! KYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ) D$ L7 N, A7 ~! B6 z
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47