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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 6 ~% H0 n9 C/ Y& ^8 D" o" H' s: J0 x
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
( s. A. P7 v: [' K. j) gAhan gen 晚餐
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" ]0 U6 I; p1 ]6 C" WBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
* D4 ^/ C7 d, w1 V( L* i7 sBai manglak 罗勒 Bed 鸭
" I, ^" l% y9 l/ e4 z6 _Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + c) I. U g* a/ I! `. `. Q
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
/ u7 z0 l4 D$ c9 w/ h) VBor bia tord 春卷 4 Z- Q, f, \5 H x5 f Z. b
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2 ~7 f) H5 N5 D6 l/ }; dFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ! U! f4 L" b& L
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ) R1 g n/ ?& Z$ T* c
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 8 d$ k+ t3 @5 U4 ^5 ~* b" S
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 : l1 }% F6 D* n" ]% h$ y* Z
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 8 R8 L. N1 i/ E1 w- ]6 Z
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
' ~) a1 m5 o( N4 t6 mGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
& a# B' [0 t8 d/ Q. `; i9 EGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 # M8 `7 W u6 J- |0 r7 V6 A
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ' Y; O4 b3 i% \% Z6 J
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ) N/ ?/ j0 U7 N' ?' v a6 X- g1 \
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
9 A$ N- R- q: Y# Q/ @, y6 vKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
* Z6 p2 Z9 o9 w$ LKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 % f3 J3 u4 z" L; x
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ' E0 H$ C, h! }* Q0 O
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ( Y. ^/ k6 `7 R! p0 o
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ; M# c+ {0 k9 V/ J
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 0 t: a$ X! G/ b+ h7 X) U# w, i) K, s
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 9 |& l6 G% i# N( f4 }3 N
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 0 o0 h! c. d8 ]* n9 I
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
2 [ Y6 U# Y9 `+ `6 _Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 8 `2 I5 t) B* t6 V g) E5 G7 I( m8 I6 J
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
4 {( x! s, F; u% ~Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 : D4 T3 L& x9 i* j5 w: R4 L5 ~
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' Q0 k) }3 T# d7 ^, F* y1 iLao 烈酒 Lin ji 荔枝
( w$ @ D# t0 n Q9 G" i" E% @M
1 P3 ?! v/ t1 [( I7 nMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
0 Y0 u6 ^9 X- cMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
4 h) V# _( s, ]Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
$ A7 F% {7 l4 T; e M$ N! mManao 柠檬 Man farang 土豆 * @) r$ A* A- N% |, b1 K
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 : k1 @- L" p8 w+ Q/ P% [
Maprao 椰子 Med mamuang2 K! C# a+ @! ^4 ^4 ]/ R
himmapan 贾如树坚果 # X; Z E% Y( r5 q/ P) ^0 P
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 . X9 h& l, r# l/ F2 R, ?0 r, J9 h, Z
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
7 J4 r4 K% I8 q6 pMo satah 猪柳 . n& u- [/ `5 V
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- E8 X5 M. F( ?) [6 iNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 4 ?; f" H7 u j9 ~ z5 R+ L1 S
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
+ o' g* o' e) j) T8 g# n: y, K0 q ZNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 8 `4 b, \3 l/ T5 [
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 / I- |/ @% v! c$ B
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 9 ]5 U. Q8 J6 G9 X1 C
Nuah 牛肉 3 E8 m; z M5 m
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' o4 T) `5 [; y& `Pad phet mo sei
' z. A+ Q! O$ h- \! C% m: l7 Fnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
' f+ w8 {% @( |& g7 v5 G* j' o- _1 Bjao 牛肉拌绿豆 % @: q, N, X7 l6 U5 e5 Y2 [+ g; {4 ^( B
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
- e0 T ~! t) d* ^# I$ YPhal thai 炒面 Plah 鱼 $ d5 z/ v! _" j( I
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
( h) {. }6 E0 E# vPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 * V8 F* R3 Z* I! Q
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
% b- B% |/ O8 uPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
/ a: Y; r0 ?, J9 H& }$ hPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 $ h& d7 k0 m, G) \2 G
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( g I; ~$ \; R4 q- PR Raprathan 吃 Roohn 烫 $ x* X3 W& {: O1 E* @! L: \
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1 D+ j6 m" t) oSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 : V( U; @* k$ Z& d
Sie juh 酱油 Som 橙子 + w! q. b- D. p! }$ Y/ I( r
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ' E$ m0 [# q; ]" Z( D2 }
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
4 @/ a+ q3 i3 \8 s: C' x+ }Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 $ [0 v& b2 z9 @
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 8 g$ ?8 B$ F! C, _: e" J+ R
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
% {# p6 h: S! x& b1 HTord 烤 Tschah 茶
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Tuna 金枪鱼
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0 o! u, S" E# XYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 + B, |; T7 M. R( f, q& W: I0 J
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47