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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。+ e; L5 ]5 I( ~
* A. f; ]/ a% R) }0 \: j+ y
A
; V$ B$ ?3 ?; q; hAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
, [9 Z$ G4 x* h4 c% L2 i6 D" g8 M9 BAhan gen 晚餐 3 o5 N) Z" b$ o5 p8 _. Q Q
B
5 y) s* V4 {5 BBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 . r# l# S7 h$ b3 Y; q: C
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 + w* E7 I0 k8 h% v
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 2 t8 i& k: @$ \
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 * Q9 S: ]! `9 W) q! K. V
Bor bia tord 春卷 7 t# M0 r& i3 C0 |6 a6 [
F
2 f5 i. }0 B9 S3 a! iFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
- K0 Z( h3 ^. [+ m6 XG " V( P: z" F8 u5 G! Z5 F Z+ u
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
8 ]& @) n6 J& AGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 9 C8 e+ I4 Y: }4 f( K
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 # z) @ W( A2 h' `: m8 j
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 * r& h* i# j6 f2 n4 ]1 c: p1 f
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 & [' z9 R y" b# W- R! q& F0 I
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 8 ^1 k& w$ v1 |
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 - y# f7 A9 E& _; G6 b
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 6 E+ P5 V: ]' B6 D/ L$ |
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
8 U. [5 s: B: `1 l9 [3 p7 lH 2 v( Z& H0 B& f. F5 U9 M$ v; C
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
5 _$ d$ w3 f: x zK 7 H; y* r7 l3 T2 J$ ~$ v
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 & k& X3 j5 |8 G: {; [5 H: l: E# e
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 * [* ]4 Z. _& e
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) a- p- Q' }+ q& @2 z, v% ^
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 7 [) H' R) b5 x5 G6 I% o* Y3 B
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
: V; R/ {) T" g, ]; y5 |! F5 [Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 % j$ I+ L) x5 m4 K- j* K6 ^7 t
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
6 c7 n, e4 K; f1 N( ^! ~Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 0 x* R3 e. \1 d) d; `/ A) f
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
- [; b. B" L- m: gKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
0 B/ ~9 w# F- J- @Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
! F- D, R" z7 t7 ~0 o7 J3 VKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
( N7 ^0 e0 y6 m! S0 @) qKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 " s! q z) c3 e% h
L # h& U: Z; s* {
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 " a B- d1 \ K7 G! N% s d8 y" [
M
) y& N2 ]- {6 ?. f6 X. dMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
8 s- @) Y+ P) Q8 A$ B8 AMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
+ c5 X* g0 C8 Q6 t, z" N/ @Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
' j/ v$ k3 }# G9 s8 RManao 柠檬 Man farang 土豆
. t* K. k& k. JMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
( l. k6 B+ ~1 uMaprao 椰子 Med mamuang
3 Z1 l1 V6 w0 m- t( `" E6 E# B7 Q, Whimmapan 贾如树坚果
' W8 z5 j$ P$ x, U1 DMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 B4 O# ?( c5 o8 o/ I! D
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 " ], z: [! ~, E, d7 H+ o. ~" \
Mo satah 猪柳
& p8 U( X! Q" a9 V$ xN
; b2 A0 Z% T, H7 ]1 lNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
9 w% B! R5 x- D/ h% P: G4 M+ x: SNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; ~5 z9 R7 C1 _
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
9 m* E' M$ Q# }5 _4 CNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
+ I, a9 t; _1 L! P( [$ LNam som 橙汁 Normai 竹笋 : Q6 p f2 m# a: q" q
Nuah 牛肉 ' B4 z s) Q* ]
P 0 @* f Z- c( j5 ~, G* u" c4 Q. h
Pad phet mo sei
+ B& ~2 L# R1 B: ynormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
5 ^ G2 P( w( B0 R1 k4 jjao 牛肉拌绿豆 / w8 g. X8 i4 ?( R2 G
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 1 m; p) C5 k' E/ A. J
Phal thai 炒面 Plah 鱼
& x! l: \/ w! K- y8 j7 u, q4 fPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 4 n4 K$ ]: `, N
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
: _) q9 p% [; @- LPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ) r |+ K5 b0 v& [. R( C
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
$ ]1 D/ s: F7 [! MPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
4 |- I( _3 B( i; j3 O5 F' m) AR 1 P J. @- E3 r) E" N( O/ F
R Raprathan 吃 Roohn 烫 ' \ o$ v3 v$ g ^6 f/ R3 G
S . `. G' j4 K8 ]2 d. `' R! \ @0 y
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
! X4 B+ m- e6 S) p7 U2 tSie juh 酱油 Som 橙子 . K5 A/ \2 N/ h. s/ j
T 9 T5 ~1 k& i) H: L6 P
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
; ]6 f7 @. P W5 ?1 t0 bTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 & S, |, k0 M4 y' m5 B7 }
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 9 ^ b% E ~: \: s
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ) L2 T8 e2 g' n$ B. \( V
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
& N. _1 k. W3 J, m4 [Tord 烤 Tschah 茶
. {; Q1 w5 z2 d/ {8 LTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
7 P' V, d2 f$ ?! ^Tuna 金枪鱼
: B1 C! `4 R6 F+ DY $ o* P6 b# d6 |. x5 a( e
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 % p; ~" h% @- Q% @: l! S y
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47