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重点一 ·用小碗吃
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1 z+ l& {. T6 V( b8 E% S( E 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
; F$ C6 |8 ]8 d! y0 i5 P4 D6 ^* I- _; c
; F3 W7 ]4 n: @2 h 重点二 ·牢记米饭的热能
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! p& ~5 l# E+ M* Z5 } 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 + T) h- J! A5 U! L' m5 e6 c7 O
! R1 ~2 L& N/ P7 B! a 米饭的份量 能量 ( o# W; L/ X0 T9 J! e# e
半碗 81kcal . [8 v% W6 h4 ~ @- r8 `; \
松松的一碗 163kcal
& B& b1 J- Q1 ]7 X" K/ ~ 普通的一碗 244kcal : e, y6 C- R9 A1 k1 C6 [- a
尖尖的一碗 326kcal # \; J3 i. R7 T7 v) t3 `
一盆饭 370kcal
Y+ ~8 J6 l0 o9 L& y4 w 一份便当 296kcal 0 z/ ?# Y0 _+ o+ C* w2 n2 x/ V
一个饭团 148kcal
, G' C R3 M# g7 l8 B" _+ Y! z" g' B+ {! E
重点三 ·在饭中加料' D; B+ _4 _1 L6 O" X4 p
& G0 D3 z6 n% e 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。4 W3 h: p* {) h2 u+ F
7 ~" x+ L+ P# h/ K
表二
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, k. k# o1 O8 U. I A 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
6 @8 d' s) a- F- ?+ d9 U 蛋丝寿司饭 426kcal ; T. @5 ~; r1 P
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 @' J/ x5 C, R7 E x" p! U0 [1 V/ p
材料少的炒饭 575kcal
$ W# s0 q: _% C( f, B+ T7 m 肉菜饭（西班牙式） 263kcal : Q* a Z+ y/ P/ h5 a5 R0 w9 _1 c/ O
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等( b+ j4 P d$ F
; Z1 o$ B6 [! A
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39