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重点一 ·用小碗吃0 x; m9 x0 I' R; z( _4 _
" x- C1 C9 Q+ [( ]6 f# a. j 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
( I0 K1 l. Z- R' G1 w/ l2 T% \" m& G7 B; z1 F
重点二 ·牢记米饭的热能/ _* d9 a5 b) o
0 E( O$ l6 ^% |! S5 t 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)4 L: \0 F" l3 R0 n$ z) |
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表一 3 Y B" ?& U' k! V; g, a
! u) F1 b& b, ]
米饭的份量 能量 2 K. o9 `) {) e& L: V6 K9 O/ k9 [
半碗 81kcal
% K5 |. l+ W6 D6 g5 E& e 松松的一碗 163kcal
% ? E. N% P C, u5 O 普通的一碗 244kcal : K& _5 X3 t% X l. w
尖尖的一碗 326kcal : R# j, J" _: H% F4 y3 T! X
一盆饭 370kcal
; |) E! B1 _& S7 j Q4 G$ Z 一份便当 296kcal
* Y5 J' Y3 h2 p4 ^6 F 一个饭团 148kcal
& u9 Q6 `/ j1 N3 i) f# z ~2 r% ]# _1 F, v. ^7 J6 s% y
重点三 ·在饭中加料6 v! J/ U! N3 G/ j, |3 W1 J
4 D' J) f0 a! l% |& S$ @* o 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。; R) X" _4 E5 r; `( o# ~; T
- o) u9 C. ?4 f% O 表二
1 s7 D8 X8 Q9 C3 K c6 Y, n. S9 u
" D- I) g6 i" u/ p4 s9 R. U 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ; c8 d$ }" H7 e N- E6 j
蛋丝寿司饭 426kcal
3 w( H$ H* l, U 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ( G% o/ r$ R* r
材料少的炒饭 575kcal 8 W$ L$ t9 ^1 H: U6 L
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
7 a0 f; M( o$ q6 y( `- i 奶油饭 344kcal & V9 w; s* T! z* \4 j! F; }: h4 i8 Q
4 o& w, f( }0 {% ` 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等4 }9 f) x" \% s) J" t2 R) o: N9 v
8 T, y6 X, f3 H- Z5 v$ p 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39