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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! n7 u1 n# o$ n: Q& Q" p
- o/ C" {/ Q/ w: ]- B
重点二 ·牢记米饭的热能
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* ]; d- n$ J- E 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1), Q* a( V* k" W9 d4 G
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表一
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米饭的份量 能量 , l% `. Q& S# k4 X9 x6 k$ V+ Q
半碗 81kcal
2 P: I' x* V. D% h7 h- F 松松的一碗 163kcal ; k3 p! c" `; B4 s7 u: J5 {7 J, A% a
普通的一碗 244kcal , H2 J: Q5 V; D' M" M. }
尖尖的一碗 326kcal
1 J: v" l2 A, Q( F% s 一盆饭 370kcal " N- V/ d" s! d7 a# S- a3 I
一份便当 296kcal
$ B$ R0 A. r, _6 g 一个饭团 148kcal
) B/ R. r6 ], s3 f' T5 [" z8 G0 T. a: c) ~ f" p b% B! p' ]+ ~* {
重点三 ·在饭中加料# N) Q& g4 o. i1 ?5 ?* v" \
5 r3 w) k/ D2 b$ b/ \ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。, x5 ] l$ M2 i1 r8 e1 ]0 P
+ E% f4 h' A, ]* _, u, o
表二% ~, b. X3 `4 R. i5 K! X, r0 T
u! X5 d* |- f( w% _/ q
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
& n9 C# W, i3 {. O 蛋丝寿司饭 426kcal + W# R/ [0 H V
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 7 j, x" P6 d, c: H
材料少的炒饭 575kcal
" M, H& C' K: U% A2 e$ c, r 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
/ x! m6 D% P+ ? i l) t 奶油饭 344kcal
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# F. Z$ U( s0 T* a* b) Z 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
+ y* `1 m: Y7 e' L9 o( H# U) E
; s" T& R3 y! ~- K 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39