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重点一 ·用小碗吃+ W% u$ q0 ~* s; [* R( H
" ]' w" E' J, U' p2 H' x$ s 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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, c, b$ \# p- w# C 重点二 ·牢记米饭的热能
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! o% W6 e9 K/ P0 w/ S 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
: H3 @( _$ K( y2 \8 T, L
. p3 e7 m, C% J' a% m 表一 / B% ]% ]% K, A! P
1 b) p2 ?8 P+ d! i7 L, z; G' c 米饭的份量 能量 1 w r9 r7 i# I
半碗 81kcal
* l M* j8 R+ L. r7 Z 松松的一碗 163kcal
9 m9 n! u, T! Y+ h L! o 普通的一碗 244kcal # q6 h, r8 ?/ `* G( m
尖尖的一碗 326kcal & y" ]! ^/ S! c* t7 Y
一盆饭 370kcal ' g5 P; m6 P9 [0 o" r
一份便当 296kcal % O5 V4 M2 T8 O/ j9 b) J
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。6 q9 i5 w' W, W6 }
% ?$ S2 u" y+ U0 @ 表二- f. `! `& x( v9 v4 G4 V" [) _
5 l. W$ K: j! p& x- z' x9 C 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal : J. D3 j. v) e2 X( z/ g
蛋丝寿司饭 426kcal ! K, N3 ^5 u8 |: T
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 X9 J6 H$ x- o: W* n4 F9 J5 D
材料少的炒饭 575kcal
& Q' y4 G0 k# y6 Z2 Z 肉菜饭（西班牙式） 263kcal / h: Z) q" S: l7 U
奶油饭 344kcal + d: h& A8 u8 v9 O
, I" i' C" g, }5 |+ x& y
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
9 c0 `) k8 _! M2 Z
. }6 t' ~- r) T2 b: `9 T& R+ h 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39