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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)' i0 ~. O- F; z* w9 }7 l
( w) w. } [$ _. E 表一
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# f- [8 j* t6 ^5 I4 j 米饭的份量 能量 . B- e( X" J, _ B" Q( Y
半碗 81kcal 5 A0 I h1 G/ G% z# I. @, x
松松的一碗 163kcal ' f+ s: ], y% P( g
普通的一碗 244kcal
2 S* ?* V i) @2 @# S1 k% Q7 R 尖尖的一碗 326kcal
6 O. l. P2 i+ L( L( l+ n7 U 一盆饭 370kcal 9 s% c4 S" ?2 m b# z) @! U
一份便当 296kcal ! N& p' p/ F& n" ?7 s" ?( D
一个饭团 148kcal 1 p* \! z& K1 p$ k1 ~+ i: e
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。, X% t3 g6 U* U; h, w, z' _6 @
3 I K( F: o9 F% T" I& R 表二
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: @1 q' Y c/ c 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ! @2 ~8 R! s X4 K/ J
蛋丝寿司饭 426kcal
) @' B* C! O5 D! a# T; F- n9 @ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
# h9 Y8 n& _$ {# q" X# Q 材料少的炒饭 575kcal
4 D2 t V) g5 g& u8 x* M7 O 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
4 J: n- y7 {- d 奶油饭 344kcal
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5 [ e# H7 o- H' M 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等( T7 b+ U3 ?, v
3 p( k8 w5 d' d8 P) \+ |1 a3 Q 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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