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重点一 ·用小碗吃
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5 n8 j, m# b% U0 e5 p 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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# v5 Y7 S e7 d n) j' }2 p 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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$ v+ z+ n1 [8 q( o3 a! L 表一 $ ]0 C/ Z3 H' J* z, P. m! x
3 ^* c; B) \. [, ?6 B
米饭的份量 能量
/ Y! j# l# E$ \- o# x$ z# W 半碗 81kcal
( e z4 U! r2 V 松松的一碗 163kcal , j# H8 y2 |- h3 G" s( t+ D; r
普通的一碗 244kcal # @) e! M& ~4 {$ G
尖尖的一碗 326kcal * P" Y" u+ e- h$ I. w
一盆饭 370kcal 7 y; }2 N! R* h: o: m- l
一份便当 296kcal
" x# A1 Y5 S' w6 q' W X# x5 a! ] 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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/ l ?) [: Q' } 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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# E3 _) X _" L. d' m 表二6 L5 m9 X8 c g
( C# Y& V. Z: z9 ~9 y$ J3 W 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
1 o' F: G: J% A8 z y( T5 L 蛋丝寿司饭 426kcal
$ c, h* N6 y( r( y m0 A1 D/ T 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
2 Q2 V0 K8 o( x3 d. C) {2 R# Y 材料少的炒饭 575kcal : W/ s$ I9 ~6 |5 g# Y
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 9 V' l. E& a) E% M
奶油饭 344kcal , f9 p" m {' S1 S/ b
9 g" ^( u9 ]6 S# z. X/ T 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等 c e4 h# g5 @! ?. F5 i9 {! Q
& C& n$ J6 E/ K! o! B 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39