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重点一 ·用小碗吃
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3 w& L) J4 y0 C( H7 c# ? 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! }/ H5 u# O- O/ U Z+ B
7 ^$ q8 i$ Q+ f/ T; E 重点二 ·牢记米饭的热能
8 g q9 V, m0 K5 t. a8 R& d3 G6 ?. S% t7 B5 E2 Z) T
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)& X* E: M- Y# |" h. S. ]2 ~
: j9 @4 R2 w7 S5 z; t. a
表一 $ ^1 B# v; U6 ~% G+ a% W
+ Z/ e0 V {9 c& O
米饭的份量 能量
" E Q& B. \$ s 半碗 81kcal
: ~/ ^% O1 w$ b' s/ p a. U 松松的一碗 163kcal 5 F2 R5 E* n4 Q/ t! }( o2 P' Z
普通的一碗 244kcal
3 X6 T8 b k9 [5 Y E 尖尖的一碗 326kcal
/ D) {: f- O! s1 @ 一盆饭 370kcal }+ N5 i2 o1 D
一份便当 296kcal
' u7 L/ n9 o2 B& m- d 一个饭团 148kcal m. v1 U+ v) O/ p3 Y
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重点三 ·在饭中加料
& B% u6 q2 n, i8 F( e. X# j9 {+ `
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
& a% D/ Y1 x. a. u. k. @5 |$ U
5 m% c. Y( X+ Y1 u W8 J4 a8 Z, O 表二0 Z T) l/ e) F' b5 d7 l- f. y
$ M5 [; w) j; u! z. i3 V$ G 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
/ @5 I) P# Z! p 蛋丝寿司饭 426kcal
' ]$ B, a' ^% n v2 A6 c( b/ h 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
% }1 \3 _8 l4 F8 M& l3 T) R! v 材料少的炒饭 575kcal
" {% h' n: l1 K2 G+ b 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
( P# v0 @9 l9 W' p( I4 Y 奶油饭 344kcal
: H+ Y6 R6 u1 _* t
; Q5 t6 t( f6 F 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等4 y9 U0 Q" [0 A5 e$ ~ Y; S
: \' b/ V, l2 o1 j x 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39