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重点一 ·用小碗吃
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r$ E7 m4 ]/ W' K& q2 f+ o 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。8 y! @1 p% Y5 Q* G) P
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 ' t3 q9 s9 b) y$ _8 i: k) E
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米饭的份量 能量
& D6 ^! z+ u: R 半碗 81kcal
8 R1 p$ ^1 Q3 v- G 松松的一碗 163kcal
1 {) U9 A2 S+ \ 普通的一碗 244kcal ; y0 W& R I p6 [ g
尖尖的一碗 326kcal + r% V2 C: O+ C" P
一盆饭 370kcal
# C' v1 ^$ @+ g: Q: H 一份便当 296kcal 5 ?' t" }& M" F
一个饭团 148kcal 8 Q4 p6 @) F/ i
& j+ O8 S3 Y/ F$ R6 Z" \. q 重点三 ·在饭中加料
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h i' S$ f1 @6 U0 |" x 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
* h A* _" T+ w+ B$ ^* {& {, z) W" [" ~
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
9 S0 P/ V5 y @4 J* x: _8 m1 a 蛋丝寿司饭 426kcal
8 _) d; H( P$ v+ p' L 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
: ] a1 q9 m0 _1 e) o+ M9 E2 S 材料少的炒饭 575kcal
9 t9 y' T4 C1 t6 O: Y0 R# L5 b) P 肉菜饭（西班牙式） 263kcal / b/ | [4 R- E: x; j3 i8 h6 k
奶油饭 344kcal
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2 w, t: B) k4 L' V: o+ g) o 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等$ V$ J; ]3 T. z+ ]* a
: c% b/ G: d h" h. [$ U 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39