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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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% u7 d. m% `6 k' N 重点二 ·牢记米饭的热能7 t3 I- {0 |" m3 [; F
9 H9 `, }" |# k, L6 a3 P, ~ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 y a3 B9 Q% E$ g- ?# O
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表一 & M$ i4 j# w6 N% [1 u z
, E% l5 ]# e W
米饭的份量 能量 7 s! v. E9 P! X3 l: t) W
半碗 81kcal
6 T) w+ Q4 ~9 {% g1 L2 k 松松的一碗 163kcal
/ y8 [" D% P# e( T/ v0 R 普通的一碗 244kcal
. c5 Q8 |1 K# z% |# f 尖尖的一碗 326kcal 7 N. g j3 R6 y) y; s& j
一盆饭 370kcal % r: X- d. ]: i9 H3 l& c) c
一份便当 296kcal
1 O$ M" ~3 r( @9 ] 一个饭团 148kcal
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! M& I7 { Q7 R% o( E( ~4 a' @ 重点三 ·在饭中加料
, {: I0 a- Z8 C
; a/ y0 H5 k, o9 x6 M. f, y. @ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
( i! }/ ^; V* N4 n1 @- g- c! t( g+ @ `& B+ N4 ?
表二
1 Q" o" f) C7 b- H _3 w# O/ t
% q3 [6 h1 f- O8 V* u8 S8 D; C Q 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! ^, F/ F" q) {! f, _" D 蛋丝寿司饭 426kcal a V/ @7 I$ ` Z3 S) {
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal / S; X! X- K/ w5 [
材料少的炒饭 575kcal 1 P+ T* B( N- \. P6 ]
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
4 @$ F+ {9 Z0 f& _ 奶油饭 344kcal
1 J _- a3 M, d
3 @2 V/ Z& m& j) @4 h 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ P4 i+ m" i d1 q, X: j
) p% z# Q# d8 E8 b+ l3 D
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39