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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。% t, ~% r. }1 b+ {. j2 b* H
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) s! T+ J0 z% u! P6 N, E. A& A
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表一 2 [/ o: ^, I. x; u" c+ F
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米饭的份量 能量
2 u; n3 g- f$ c% Q- [9 i1 l 半碗 81kcal
5 C* W% i+ k1 K5 B9 Z1 E/ @ 松松的一碗 163kcal 9 L8 H* M5 x; M6 O$ x0 q) F
普通的一碗 244kcal
- y' A2 c5 O3 h& F' W# X0 T+ u 尖尖的一碗 326kcal * s4 ?% [# g" X* H2 `2 t- R1 s4 F
一盆饭 370kcal : [# {# g* F7 U8 c% H" h
一份便当 296kcal 1 P1 ~; s6 |5 K
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料' T8 U2 b0 m9 B) V
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ; M3 B9 p2 a) n: A: \! r1 f$ q4 y4 }
蛋丝寿司饭 426kcal
* }6 G! @. z) n4 j& w; M! E# O 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ' u7 ]5 g; Y# o/ m$ B! Z1 p! I
材料少的炒饭 575kcal , t! e4 b" H% p
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ! f) P* v4 z) X: C
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等7 i% O8 f5 j R" W! p& U l0 G
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39