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重点一 ·用小碗吃, D* f; U$ `% I1 H
! H" l: Y2 M4 ]; r& A 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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" _' X* @/ s% I0 j 重点二 ·牢记米饭的热能 _$ j7 O, n; A# x6 y$ Z) i7 q
9 N" `4 z& a( {5 A7 [$ u
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)3 c8 M2 k* ]4 \ e/ ~9 d; ^
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表一
8 `* W2 y5 c d: k4 t, g; j8 z1 H* K, p
米饭的份量 能量 6 f& ]5 R _) y1 a0 j
半碗 81kcal % i/ m" w5 \$ |/ e, ^' j& R
松松的一碗 163kcal
) [, q( o7 c! k5 z: d. h! Q 普通的一碗 244kcal / f; j ]3 ?& e9 N, s0 f
尖尖的一碗 326kcal
: W6 w% H+ x# r7 ]( M- ^ 一盆饭 370kcal 5 `2 D' C0 `7 H% L* v% }
一份便当 296kcal
! m" X7 X- p, l1 | 一个饭团 148kcal ( p* K/ `# l, O# L Q! ]4 x" p
. }9 n1 t/ ?: q: `( e 重点三 ·在饭中加料: I! }* v0 N% l
0 A( d* i$ B. O h- j; U- ~
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。% k7 }5 i1 {+ y5 Q5 |% u' E6 V9 I
' ^2 |' G; B( O0 A( t( M 表二
) q$ l+ [9 L& r9 S/ W8 f, ~5 _+ b/ G* [. E+ _7 X5 i" }
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
" H6 S# Q. m/ {3 j; U 蛋丝寿司饭 426kcal
; a5 Q8 I# ?6 j/ T k 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
. X4 n0 x. m/ ~) K 材料少的炒饭 575kcal " A% k- B% t2 t+ L6 A3 d: _
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
& \: Q# {& E4 a 奶油饭 344kcal
# k- x0 Q: c' H
4 H0 W( \* N3 t. [ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等0 f4 u: I j! [5 ~
/ H' t9 H: ]+ [
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39