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重点一 ·用小碗吃
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' z, V) ?4 K' C' ? 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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3 A5 j1 P/ r4 J7 ]; }- }1 L 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 7 P! B( W: T3 B" t+ z
半碗 81kcal
, L7 Q2 y$ a9 m: X' C- V+ m 松松的一碗 163kcal 8 C( A7 h' z; T
普通的一碗 244kcal 6 m- O! ^! R' Q; W* U0 u$ @8 o
尖尖的一碗 326kcal
/ |% G7 Q7 P' U7 h- B7 @0 } 一盆饭 370kcal
9 {# u! R0 E9 `1 `2 s4 ]5 t 一份便当 296kcal 2 P& Q) @0 P' C/ z$ a, ^4 r
一个饭团 148kcal
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2 a( n, a* M7 R" q, T8 h& } 重点三 ·在饭中加料
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- f( Y0 B' f& f7 e. t. N 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。; _% |: y4 R9 J9 p# ^( E: U
+ k" S+ k7 ~ }# b" W7 |$ J 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 6 @2 P2 ?! d3 [& K
蛋丝寿司饭 426kcal $ X1 L7 G( B( x8 C. {8 d
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ) X2 m! X {4 ^$ n6 q; \+ c
材料少的炒饭 575kcal
4 a# g5 }% e. k; ~& \8 S; ?, F% z& I 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
/ t) A9 L* a [+ n( G l 奶油饭 344kcal 0 _# T! t% C, |/ J, m, _* ~/ S
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39