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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
. l8 Q0 H$ k }2 v: y6 n/ y% |, {: u 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
) _8 H6 A/ u! B+ f( j) t 红薯、白薯、山芋:6 O1 p( z6 z: ?& |
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
+ c3 `" X1 R' i9 o% q& r& U% V 2.不宜与香蕉同食。
2 |5 ^" Q! Z1 a0 c 韭菜:
* q5 G! @% a3 S$ ?# H. J/ W 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。% C" w! c: q4 J1 K$ j# _9 @
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
- p, N( I' X) R! i 小白菜:忌兔肉。# e3 c5 P( k9 H- T/ J
辣椒:忌与羊肝同食。
2 I8 Y" \4 \; D. Q 香菜:不可与补药同食。8 f- _7 @# I7 w0 e3 Y: ~: v
茄子:: [' c9 X( Q0 }4 }
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
0 d1 Z7 m% j' {/ x% u0 D o 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
0 }0 K0 t% C8 M1 U6 Q3 D3 P6 { 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。$ C. |2 O5 B5 ]2 F7 {
花生:忌蕨菜。
+ l0 N! Z6 j( L" S& G 银杏(白果):
% l5 h5 J# j+ R, X 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。! \4 t0 ?" R0 B; C) [; x, x, ^& Q
2.忌与鱼同吃。. i& Y& f3 F- d, L4 N
山楂、石榴、木瓜、葡萄:4 C6 ?) [2 k4 ~
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。$ _% W( G* }2 U7 ^! V8 n
2.服人参者忌用。9 C5 k) q0 f. S% _
3.忌铁器。
1 i) w6 W( [* y! U) m+ v; {& I 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
* g9 [' ^; d1 i 牛肉:* `2 H1 h, k* e5 O h2 N0 ^$ O
1.不可与鱼肉同烹调。$ K; {/ |% _ }9 p; b
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。+ I1 w8 | T9 J( h4 i' l2 U8 J
鸡肉:/ u( U7 j2 f4 c7 y- ~) o
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
0 ?* H- `7 _7 _ v: [ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
6 x5 E5 f* w' ` 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
0 r4 E' @ {' o7 t+ S, M9 e 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。5 s+ d4 M* e5 \
蒜:一般不与补药同服。
n+ a7 F- d4 U8 C3 ? 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。& R1 v6 C( N5 G7 z% p7 m& s
茶:
; n5 ~+ K0 U3 G$ _) [4 H, V( | 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。: b a% S3 L" c+ H- R+ C- _
2.服人参等滋补药品时忌用。
# k# x( M2 Q% g0 q4 N5 V 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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