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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。! H) @* r. e% a6 v. w) E E
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。1 `) F7 i _% ?9 d5 G' U4 K: \
红薯、白薯、山芋:
# @3 R- J) C* d6 l `" D 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。: M- v; F( U# i3 U+ N
2.不宜与香蕉同食。
' s# Y+ w$ M6 p# [' o9 k 韭菜:
- F8 n0 T7 M/ ]" Q h R8 X% _" C 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
8 M4 o- K- V7 U% c* _: w 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。" f9 k/ E6 M% Q" I! h: U
小白菜:忌兔肉。 M1 ~: P" P4 q: V3 h @6 t. I3 U
辣椒:忌与羊肝同食。+ I2 g7 d" b. y* t
香菜:不可与补药同食。
$ J) V0 f: D6 u6 D9 b$ k 茄子:
( }* z! L3 s/ f% V; F 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
5 g& q' J3 a; Q) z; I 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
3 P) ]- R0 K% w6 C1 N" V4 k, I 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
# T! L) O' M8 X0 \. R( F/ g' j 花生:忌蕨菜。
3 o; i2 w& a4 X8 l* {1 K 银杏(白果):
; q7 A1 W$ C: O5 d! X 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
9 i% N* }6 ?+ L: o+ _" h 2.忌与鱼同吃。+ b) r; F2 R* h
山楂、石榴、木瓜、葡萄:. G- o% c& h6 o. f/ i7 Y) n
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。' t' U" i3 K+ |
2.服人参者忌用。
+ y, R" Q. Q6 h+ M 3.忌铁器。4 Z3 U2 w- O0 _) K i7 P1 \9 l
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。: Q6 a2 O3 W# C% c9 e1 u/ H
牛肉:9 ~9 t. _* ?0 j) @! V
1.不可与鱼肉同烹调。
1 W6 O+ N& U2 r5 Z5 n% O, ?+ j 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。: ]. g/ @% E9 C3 M" Y) g
鸡肉:
8 \$ \, \$ P& [9 Z! O 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
O; q) O& b0 S+ |& q+ z4 h 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。 z3 P& V% k( Z9 B% N, `
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
1 {/ ?6 y2 G4 ^6 y, L# D4 b6 } 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
- D8 G& ?3 k+ q% l) K) a7 `) m 蒜:一般不与补药同服。. w, T) S( U$ `- N6 `, N
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
# K# V, s8 X) ^1 a% _( l 茶:, v* _8 Q+ F5 Q2 }9 E2 l
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
% z$ |; x& r+ B6 G! y* ?7 U: `( W 2.服人参等滋补药品时忌用。
8 R8 q4 W4 X) ~# ^/ u& D 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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