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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
: T8 X1 v* w9 B& w3 E- }0 H 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。! T- q" j8 G' o j5 F/ O
红薯、白薯、山芋:" @7 [2 _6 n/ I8 O# b3 H( \
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
2 u6 u1 K) ?( S$ } 2.不宜与香蕉同食。
; G" K# b' M& I: @ 韭菜:0 A# K/ I0 [1 Y: e$ P
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
" j- y: j3 g O( B- k 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
& N2 B$ f1 R8 u# V4 i/ ? 小白菜:忌兔肉。
L) q& d6 L5 D2 S! v 辣椒:忌与羊肝同食。
* L+ ^; J7 q g3 R 香菜:不可与补药同食。: C+ D; G# [" [! S- m! a9 O
茄子:- o+ _+ ~! ^, ~- @
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
4 Q f5 y6 A, T, e5 u 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。1 T. \2 j* x4 ?6 {3 m* `8 r
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
9 d5 e# w8 k/ Q7 y& a9 H) H 花生:忌蕨菜。- Z) t* R# H: w! ~8 i1 i6 _
银杏(白果):0 r. [# `" s# \ S( {
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
C, e; N: x/ Y3 j% K5 {5 \- B) _ 2.忌与鱼同吃。* V% c7 X: z6 k; S: y5 @' i; G9 r
山楂、石榴、木瓜、葡萄:: }% j2 e* y' O+ l2 F: G; q5 X
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
# @' G1 H( a5 O, P& W- d" W 2.服人参者忌用。
7 b" G. |6 ?" R! f& n0 n# ? 3.忌铁器。
* s$ G$ K, F* C& I) ^7 K3 A 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。$ ~8 X' r* c; Z" \
牛肉:
% v+ X2 |6 a& ~1 {+ D2 v 1.不可与鱼肉同烹调。& ]4 d+ X( S9 j. t6 |6 A
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
1 ?# x, e+ s, P. S% N 鸡肉:% f2 T1 J0 |7 k7 S4 S; \
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。+ P% H+ J, X5 S5 t. { @: g, S
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
$ A3 e/ y5 {* q 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
O5 V$ E7 e1 r& r 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
: w% _! }5 N0 u 蒜:一般不与补药同服。
6 [3 U3 }9 N7 D& l 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
) m2 D2 u& w: \ 茶:
$ S. h7 Q* N6 G H 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
: I P: J% `& s* b6 |7 L 2.服人参等滋补药品时忌用。1 \7 x+ o6 S7 s' R3 l9 ?8 y7 \
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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