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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
7 A0 G, e( H4 J, N 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
9 N. ^ c( Y. _% m# Q, @ 红薯、白薯、山芋:
& T$ n% i: y6 l# R 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。, q- I3 K' c; @" z6 X% g
2.不宜与香蕉同食。
1 W; k. x2 ]/ R* v9 B: ` 韭菜:
; ?) T' N4 v" @" ?( d& b 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。/ a/ X3 c7 V) K6 W, r% R/ ~. W
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
; W' S" T C0 M1 }2 U 小白菜:忌兔肉。
( `3 o# S/ H$ P7 B 辣椒:忌与羊肝同食。
$ V- R' \& ~/ G& k) r1 n 香菜:不可与补药同食。
& R: w* p' W b; c 茄子:; C+ d; R) s1 {6 M! \
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
% ^& b, k9 H( V6 D9 e" H! M9 n' u 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
- a' y" w2 x+ |$ t7 P% h1 `9 Q' u3 X 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。% V+ T5 y$ b& `( R! o& Y- ]1 F
花生:忌蕨菜。
3 V2 [! t2 G. H. m+ V! K M q6 g 银杏(白果):4 T; ~: g/ `3 c- W2 u y; P( }
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
$ u9 }+ r' m+ r$ V/ M0 @ 2.忌与鱼同吃。
/ S( _3 B: V/ s6 [6 f& T X 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
4 F2 \: _$ p$ S" S% `# `2 A5 | 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
8 j5 J4 }) s% b7 j% Y 2.服人参者忌用。
6 {1 E8 q) ?+ c* ~ 3.忌铁器。+ @) T0 T" @8 ^
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
" B8 e0 x, j' c) b# u9 z& A 牛肉:; U/ q& _7 P( ]! {8 Z
1.不可与鱼肉同烹调。
2 K/ t E8 @4 V 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。8 R. G/ w" x2 M0 ^/ q* Y5 }
鸡肉:
; u: V: m: b M, j5 c 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
/ ?, U7 U$ _+ Z B8 T4 X! O; { 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
# p. v4 J9 a) \2 W0 h9 ? 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
N/ H% m& }, F0 H 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。 r, Z# J, @: L, p( J8 G& |
蒜:一般不与补药同服。) ]( I7 R# _5 q' G5 F7 T
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。: w9 @1 X' I3 m; N' H
茶:
, u: O( ~5 o$ l0 m; B7 j" b1 c 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。, I( R6 c# a& l
2.服人参等滋补药品时忌用。+ }9 u- L, ~" q/ k: g+ W) B
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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