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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
" H/ P3 q: C1 ?' f, p' d/ } 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。2 x0 P$ J- a* U3 J! s
红薯、白薯、山芋:+ g5 N3 I; \+ Z' E( h9 b: ]
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。3 v, @' c" E2 f e7 o# j7 y7 P
2.不宜与香蕉同食。) \ [# F" h" p9 G5 e0 z
韭菜:% G$ g0 R$ [* ?, W# M8 o
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
5 f, Z) L- Z8 x 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。' b3 s" w# D1 H
小白菜:忌兔肉。
/ Y5 b$ }6 u7 C/ t 辣椒:忌与羊肝同食。4 m. L3 r+ n! H2 X; y
香菜:不可与补药同食。
: I3 y2 D% s8 d6 X5 x ? 茄子:
( h2 I0 @5 w, y( w3 Z! N" T 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
* \: y9 ]# }2 _6 ~ K 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。: x; ?; y' u$ r" ?% ^
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。2 @/ y6 V5 v5 F, ~
花生:忌蕨菜。+ @; L7 m8 J& p$ ~( @" L. |
银杏(白果):& v0 D8 h0 }8 o" O( r* A- \
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
% }1 f6 {! E+ Q9 s/ C% n: j8 x& f5 [ 2.忌与鱼同吃。
4 L% i* x* e8 @' e7 v, P 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
* ?9 r* l1 J/ g( B8 S 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。6 x% l# ^# H9 k( r! ]
2.服人参者忌用。+ a \/ }: H8 q, ~2 [
3.忌铁器。
: `- F, T% k) k3 J* e 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。# D+ |9 e1 n3 N1 r, X
牛肉:
: E* @! w5 P1 v0 X; k" B$ b 1.不可与鱼肉同烹调。
7 m. h- J7 K1 t/ { I 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
* K2 U4 C+ I1 F3 O4 B6 q$ I9 X 鸡肉:
: F6 x- R3 h7 h, B. N$ G 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。4 A7 R& p, b8 g0 u) e( }6 o
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。7 B: a3 k9 r0 ? a2 f9 Q4 s9 W
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。, N) \. e3 b* D
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
8 o3 N& o! M" _( X- T0 {& h 蒜:一般不与补药同服。; W' ]% ]7 \- c5 _& F( [
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
7 o& Z$ n! X1 K8 {; f# @0 R G" K 茶:
) J) _2 L! \& B4 G 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。8 I9 A2 P0 H h& E- N
2.服人参等滋补药品时忌用。+ K% c& M: n. h& d* _
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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