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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% r9 o2 y2 \: X* {2 A2 X
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
4 s5 A' t1 {+ D4 I- J' r3 p5 o' K2 U 红薯、白薯、山芋:
$ d! }5 H2 G. d1 l/ K2 V t# h 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。# L5 F- g7 n/ R/ A7 [
2.不宜与香蕉同食。
; D) t0 Z) \3 o1 a8 f, n* F: p0 a8 R 韭菜:( n# f& w% \( q; `7 M+ D
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
. H# n5 @% l) u( x( E3 a+ W 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
2 [2 t: \$ P* g 小白菜:忌兔肉。2 R9 i* {" {- q; X5 T7 s
辣椒:忌与羊肝同食。- C h, E3 ^6 g
香菜:不可与补药同食。, B0 s! U: F; i
茄子:2 u5 z6 O+ k0 o, s# _$ N
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。4 f1 l* N m6 H) n7 |) e
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。- ]/ A( l$ I) H# z$ w1 r
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
! {& p# b8 B- z6 ?) _, |3 n/ I 花生:忌蕨菜。
9 C6 w. c( q0 d$ C2 Z) Q 银杏(白果):
a. Q9 e& E' k 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
2 n v* p+ p! J( A8 S$ Z) ?, I0 ]; q 2.忌与鱼同吃。+ p+ g9 k% \: s3 T% {) c
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
) `: C4 P; p/ l7 N/ S1 [ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。8 Y% J. g3 ?" D2 X' E9 k
2.服人参者忌用。
! k9 K) C6 Y) V 3.忌铁器。: f% t' g* e: }& A1 M1 q7 h' s
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
1 d+ J' H# Y0 i' I 牛肉:* C& y7 b* x2 m7 g3 E8 d1 K2 F% u$ M
1.不可与鱼肉同烹调。
. J ^4 f# V) b 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。1 J: J9 o2 f, T8 b- M! n
鸡肉:
s; _+ N4 E+ K% |; }7 p w$ m 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
( q; l& W5 p I6 E% H ` 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
3 S( @; n* r$ I2 \( w a$ T+ V 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
/ X+ ?5 ?: D/ l! p. E$ q# [ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
- l* N; w) u5 C' C1 m8 P4 ~ 蒜:一般不与补药同服。
! m( x% Z" e; C. G9 V 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
) x1 K' z& s$ w5 T' d: D- L) A: m 茶:
& B# y5 K' {: X v9 K1 X 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。5 o' v4 [/ Z9 k4 ?5 ^
2.服人参等滋补药品时忌用。
, e5 O# Y5 Q! D' g5 D: I 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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