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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
$ X/ a7 L0 e, Q1 r2 U6 E( Y' x( ^ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。& e3 R1 f& R, f e' ?1 q
红薯、白薯、山芋:9 v4 P6 j9 u8 X6 x) c/ e; v5 o
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。$ |1 L: ]+ Q9 E5 G7 _: N0 x
2.不宜与香蕉同食。
9 S4 u- L! f$ S7 L 韭菜:
: R* P, S+ Y6 n 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
; o/ B- I0 P/ P- |) j/ S 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。! W1 ` x# l& |7 Y
小白菜:忌兔肉。1 I6 m* Q r; Q( p1 c6 E
辣椒:忌与羊肝同食。' |( L8 h6 j5 N4 z ~/ S
香菜:不可与补药同食。& s# k% Z: B' u7 U. p& z3 K. q
茄子:0 Y, P4 g @8 ]$ d+ c: r f% {1 w
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
1 C" d, r! Q% k7 c, k0 d5 H 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。. {: ~/ {9 }4 E, H. e& p
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。) k, P: j$ a! `' H0 C$ C
花生:忌蕨菜。" p0 D+ Y4 L, O7 W; I+ {3 e
银杏(白果):# q+ V, t5 ^0 \7 x5 J
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。) g& m) k7 C2 _0 t. {
2.忌与鱼同吃。
- o" D! Z: i: _: \; v, n 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
" e0 t0 L( w! b. a1 ^8 O$ N3 _7 M5 g 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
/ S0 _2 l3 t6 t c- z/ W+ x7 R 2.服人参者忌用。
/ T- N1 n: _9 e3 {+ S9 e; Y8 B7 Y 3.忌铁器。) ^9 v8 K& U" m3 ^3 S
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。7 q5 u) d* a% _. B4 j
牛肉:; w* @4 S8 w0 {' Q6 D
1.不可与鱼肉同烹调。
3 z- A, G+ r" \7 L 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
9 x6 C( W: r4 s' q* b) i0 P2 M' a 鸡肉:
( e- x8 Q' h4 q& i/ F 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
( I( K1 L* o( `; z- P# O7 P 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
% x3 Z2 B2 U# e- d9 O 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
/ l/ J: c: v& W: H N 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
2 [$ _, X0 X$ \! d 蒜:一般不与补药同服。. s( z9 k* ^9 `
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
, G' i3 L; }4 A' |4 q6 ~ 茶: L, i* f5 f: e- [8 G
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
+ K0 w+ \2 p6 u; b 2.服人参等滋补药品时忌用。
( z& ?$ g5 `4 [7 A! ^ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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