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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。3 D( I5 b1 @! z# r( s% Q
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
) Y0 b# A3 [- E+ H$ P 红薯、白薯、山芋:
3 G8 j, q! u' E% v, J& V: z 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。: I7 o# v: {% D" }
2.不宜与香蕉同食。
4 S# g Z/ u+ ^1 x2 a/ } 韭菜:0 R: l& P' ~3 _4 x4 k1 g1 ?
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
V' n0 m) w8 H 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。# {9 f2 f( r: x+ y8 U! v: ~% G
小白菜:忌兔肉。
! T" D5 X! A* A" Z- ] 辣椒:忌与羊肝同食。
- Y. E1 E# d2 Q; M6 ~, K: J- L% z 香菜:不可与补药同食。
5 g& U8 E/ m0 R6 ?' ] 茄子:/ \5 Y# B! I- m3 B
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。. z% I; E2 S; W& s7 ^
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。# @: f* B0 S+ p* W( a% k; J' Z$ e
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。8 |3 _" ]* H3 l1 `
花生:忌蕨菜。& e) p: T. D( v4 R4 H& Q9 x5 Y5 y: c# U
银杏(白果):
+ N$ d" `2 s5 _+ ?: _ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
( n: S- ~8 n% f9 g) _8 m 2.忌与鱼同吃。
4 ]; r$ R! s5 n7 h: ? 山楂、石榴、木瓜、葡萄:& j% j. ~; h8 K' G
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
0 }1 x% M9 ~% l1 v1 c& I 2.服人参者忌用。6 B: S$ j/ Z* K) E2 {9 U& K7 m
3.忌铁器。2 M0 K9 G$ t, X I
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
% G! a+ k3 F) \, U9 | 牛肉:: O; x6 n. x! c; ^2 W' P
1.不可与鱼肉同烹调。. w" u& h! O' `/ Y" H# Z
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
- p+ a5 W; O9 q/ f! @% ?) W 鸡肉:
5 k# |' _) m" L( Z% R 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。$ @; _+ k9 _- X L3 y
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
: ? ~1 D2 p! p' I% [% s 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
5 I8 d- C) I$ r 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
. _7 {+ V6 q- d$ A( G 蒜:一般不与补药同服。
$ o& }- g& V o C# S 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。) {- w$ [8 V9 l& \
茶:6 I: } ?- ~3 v3 j
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。+ F8 o$ L* V1 k. D1 F0 j
2.服人参等滋补药品时忌用。
$ Q- e1 x# a( S4 {# i5 g 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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