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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
* A0 I: I4 Q; N: A/ X% w 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
* s C2 R+ h, e: ^8 Q% m _* G/ O 红薯、白薯、山芋:
9 G9 Z3 P6 F7 j, W 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。0 Y0 e9 T9 G L+ K1 o; W
2.不宜与香蕉同食。
" [( h L+ @" s$ h, b. s! h, `- e 韭菜:
* L; e# {$ x+ g3 x9 [ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
/ c1 l0 X( f# r! s& ^4 A2 r$ \( [ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
" A+ d# D `4 o/ u/ J& T 小白菜:忌兔肉。
z( n0 Q. b7 S9 P. @7 |2 p 辣椒:忌与羊肝同食。/ h6 A4 ]$ Y$ F
香菜:不可与补药同食。
! R) R/ Z3 C8 A8 P, \4 e k 茄子:
* w! ^; |6 _8 c ^7 f, _) ^3 h 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。! u7 G! B" _$ F% M$ H4 Q
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
9 A" z% S# o0 \$ U' P C( \ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。+ e9 }) O' w9 x% ~) `! g9 t6 n5 C
花生:忌蕨菜。
/ d: ]) o2 n, p/ f" \ 银杏(白果):4 E8 Q4 x5 z7 ?' F b; s. r
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。1 d3 I# F- t f6 M
2.忌与鱼同吃。
: ?9 U0 w+ w- s 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
& T" A- x9 D) g0 k% u 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
) X }2 S, _. p, p7 i+ F 2.服人参者忌用。
! o- h9 [) r' ~+ b# ~6 G" L1 G' V 3.忌铁器。
4 \3 y! F2 Z6 f8 L; g/ b" S 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。; S4 E# O8 P& L$ K
牛肉:) |, H$ \; Q: o4 V7 M
1.不可与鱼肉同烹调。# d: W! }* A. m$ i
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。# w% l7 W$ } R. S, k6 {% }. u1 }
鸡肉:
8 r5 B2 \& e6 ^7 J" a1 w 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。3 w( u; `) R1 z3 G
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
$ |$ a5 C* v0 _7 ~" e0 w 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。3 e6 e A# N1 E/ `3 a
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
& L' E( `2 D5 V" a) ] 蒜:一般不与补药同服。: u7 ~5 W" v- Q2 O$ T
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。% n& O. A. t0 T5 G! B" x% ?: k
茶:" ~; t" j5 |0 J, g
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
) P3 u$ P# E j8 p$ J1 W 2.服人参等滋补药品时忌用。( H" s, b; |; y+ u( a
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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