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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
# r& N+ p8 o' J8 _ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
- F" Z. \$ f/ c/ |. D 红薯、白薯、山芋:
/ g# h+ ]4 `, y6 m 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。 L( R# r" w2 l$ [! A( u) k
2.不宜与香蕉同食。8 f& U, y0 I( ]. |; A! I
韭菜:+ O* H9 G! o0 N5 y
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。, T5 ^) u7 t/ S( |
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
5 C Z) f2 F) c" n8 ` 小白菜:忌兔肉。
4 a+ Y- G$ [7 l/ R5 V 辣椒:忌与羊肝同食。1 k+ r2 J' q8 `: h3 s5 v
香菜:不可与补药同食。7 W* e# H: h& x# A( @
茄子:
$ S) l5 w+ `7 f( p' [ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
0 n# J0 c* \3 H; R9 E% o; T" Z 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
- s' b* w) @, ^$ D/ | 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。4 b4 B/ g5 l/ A+ H! ^8 N
花生:忌蕨菜。
1 i( B* I$ H! a$ x 银杏(白果): U, m! O$ U! p# p% q. k% i2 H
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。2 ], [' R( a/ `" J1 A+ a* _
2.忌与鱼同吃。4 m5 g. r) E/ L; W2 B3 N
山楂、石榴、木瓜、葡萄:# T# \. }. `! a% S8 a$ }
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
0 A+ l0 `: Z5 p8 k3 Z 2.服人参者忌用。4 d4 N3 z9 _5 ^! w2 l! f. \
3.忌铁器。& [! d5 V i M& o8 _
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
! D. |9 m0 K; d2 F 牛肉:
0 L8 |8 F, {8 I7 v" h y% L 1.不可与鱼肉同烹调。& ]1 H7 T5 K) }# l7 n! m$ U
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
: o7 K( i4 }' Q: k4 v+ U 鸡肉:
- ~4 Z& V: @, r9 g0 b# Q 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。% M2 N# [- H! H5 }1 P+ k& d) Q
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。2 c/ y- A. l1 ^! L
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。- h8 C( B" h/ \
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。) X+ `1 t4 c# t: T" z
蒜:一般不与补药同服。/ J! |2 C) {5 A* h! U: k9 j; ]
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
3 N3 h- e; [/ Q \8 C: m 茶:5 j2 p% y8 a+ P3 ~0 B7 y. _
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。8 g: y) x3 O1 q8 z6 x" B
2.服人参等滋补药品时忌用。
, Y, Y" e- r8 x% |& B1 H: U 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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