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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。- n; n0 S" a, q; W
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
9 t, v# _% f8 ~: ^ U9 D 红薯、白薯、山芋:" u s# P; L- z8 O% \0 v. P* o1 j
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
* p% y4 E, c1 L3 u3 _+ o 2.不宜与香蕉同食。
3 o0 f, [) G6 ^" Y4 m8 O 韭菜:
N n+ k" o1 _# r) [9 q 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
$ Y) y9 B3 M6 }* I9 B# _- \9 y' p 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。8 Q2 r' K7 J/ M6 _" A7 m# h: n
小白菜:忌兔肉。) H- Y. M9 a# I
辣椒:忌与羊肝同食。
* n2 x$ p2 [, L& q 香菜:不可与补药同食。
9 ?2 g( U" f0 c7 }" u. S 茄子:1 C4 u9 ]( E, }: S- h; w
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
O6 d6 C; C3 A; P6 e& C 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
2 t/ v( C$ R) C0 S 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
' [$ V) a; n* M( A3 U$ M 花生:忌蕨菜。
5 X7 ]! `3 n6 _. e 银杏(白果):& W4 P5 T* _. k/ j- r$ d
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。- q/ W5 [9 D' t6 }5 T
2.忌与鱼同吃。
2 p( v( d }" a( I5 R' { 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
4 \( R' P# Y9 U$ Q5 L! W9 L 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
1 w: K. x# T1 z3 M; e 2.服人参者忌用。
$ q6 B2 m' B+ O" [ 3.忌铁器。
& ^+ W1 T4 D/ o0 X/ J4 Q6 k 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
, |" Z Z' F8 d" s0 u9 K 牛肉:( E( Y7 S, @8 T9 k; a2 y! d2 k
1.不可与鱼肉同烹调。
! l) j+ x( F9 W9 e 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
: |. g: \9 H- b# J# D. F 鸡肉:
/ t8 w" Z7 X0 Q" R. e0 C* \/ l 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
) [: ^. B2 z- D+ W& l# \- ] 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。( l X/ K3 H: ?. q- W, T9 g
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
2 i, \& Q' l0 K* d" z8 \ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。" m% r- B! _9 h
蒜:一般不与补药同服。
! f9 T7 [% k6 }0 b1 ~9 S4 k 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
* P/ ^0 N$ ?# I/ @" C5 H8 ~ 茶:1 W3 J$ y3 R1 |7 v6 D4 T6 a5 f; D5 Z& x
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
* i r F. L" D: u% k 2.服人参等滋补药品时忌用。
. X( |; G* ^, a, G 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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