【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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: B" S- Z+ s/ Z2 t[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

9 ^6 T9 Q6 I. o& c9 t$ D                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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& H& n" m5 X6 `4 S) }* [: C; G
+ h- j2 J1 E3 N8 ]# j[size=3]再來又到了調味料了:

5 k% ]" o. Y6 x% u2 t" }                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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& p7 @/ `2 a- v  x[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
7 _/ ]7 a. e+ n, Y+ e& ?7 [+ W6 s
0 N+ M/ M7 k- t                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

9 y2 f1 B9 |) a' j; Q; O( k                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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1 u, ]; v# A5 u7 r$ p. U
3 C7 ]6 @( N: u' F* y) r$ \[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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. U) A, Z/ V+ V6 I: \
$ Z! L0 |! _( g& U[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
; t. W  R! u" R
3 i& Q1 _+ ?! o' B2 l  e雞婆時間...............

# M' F' P- C/ B0 H0 `3 x" q9 a                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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# t- ^: z2 F+ m* r( @; x& ]/ D; S                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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+ R4 e' l+ @3 E% u* E& i　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~