|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
3 [+ U& ^( f7 \' R1 g _8 j& T7 ?; W9 }
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO: N9 o' m# A% `$ Z9 T8 c5 j }
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
$ `0 @$ L* S! u1 |! D; J3 C; j1 e8 X$ Z9 [9 H$ M& g: R
[size=3]準備食材有:
* h* H" I- C. U i. a) i. |9 i
. |3 {/ U R' G+ b- h# `! g0 c% s 1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)' j. g1 s- D- T6 d
$ ^: k# c7 C% T
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
! w7 W7 b$ E k(烹飪書上是用草菇~)# Z$ b( ]1 C1 } }
- ~% F- T) p- _& z8 w
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]* p/ D9 c' z$ ~2 \
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
6 [. _8 h7 X/ M5 S6 w1 M1 u
7 I. V3 G- E2 ~# I[size=3]再來又到了調味料了:" w9 d& E* ^+ b$ y; U9 a4 |
2 H8 ^0 O1 W2 m( S2 B' i 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
3 h4 q, Y1 u8 ?6 a" L) g* n
% ^! Z: q: Z, ]% B# B6 ^ (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]. ]9 d3 x7 K R+ k) L& T% n; {
2 Y! W6 a3 \! g( y& {
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
7 h. t- ? a( V7 T3 \7 D6 m! u5 ]: P/ Y4 |& ]# H
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!! J& v5 a& p( y7 E" Z
$ S. t) U7 Z$ A* t 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)' Q1 \6 {- n/ b
6 t8 _; Y' B, {& V2 i7 [) M (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]: h: H8 z% i4 `" x" @: j
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
) V/ @* a/ G' K. D8 \1 w
3 Z! t) @' `- l' P[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
0 K+ h( z& ]" k+ G z2 g; L! `! bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD- K2 j+ A$ T, b" T, X
- Q0 X5 ^7 d% {9 g4 @
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~) E9 _3 \* l. S8 f& t
0 p" v) i p: ^. ~" W
雞婆時間...............# g2 d/ t6 J9 |* ], x
4 n8 z# L/ ?0 [" H
1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
) I0 a7 C. I. K; [* q o, q- ?
$ b1 v0 n N6 k2 Q# G9 o1 [9 w, f 2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.& `8 o/ N% F$ k& f4 M
+ }$ u3 F+ F5 k+ ?( t 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).0 a* d2 P2 q, X S ^
$ _8 ?' q4 e( s* X, u
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡