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[泰国风光] 【09.10.03】泰国菜名(便于在泰国就餐)

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发表于 2009-10-3 07:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
[i=s] 本帖最后由 vichida 于 2009-10-3 20:32 编辑 [/i]9 Q4 N  T( l, Q# L

7 ]7 c8 Y+ l5 m3 q) n& K; _8 OA # S5 s* S5 e2 n% o0 \$ ~) T
早餐 Ahan gangwan
9 ^; S& a7 Z2 h7 f  J5 ~) [午餐 Ahan tschau - S/ n4 r# U9 |4 Z4 }
晚餐 Ahan gen  
% U/ y3 g" u2 s3 R& d# E5 e/ ~2 n: ^! j. n3 G" M; F& F3 Q
B
1 B5 _: k7 ?3 z+ U( C; w5 @Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 ! ?" u$ o/ a1 N1 e9 L
Bai ma grud 甜柠檬叶
% O- J* v* `" l; l: D# b0 H. `! XBai manglak 罗勒 + {' m! X+ t  z$ S. M
Bed 鸭 Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭
% b% r( S8 b' Z& ~0 v/ P+ Z: y* yBed paloh 糖醋酱鸭
' g; D+ s' P! x; p3 KBia 啤酒
/ l0 l& G. k- ~  _8 y% aBo(h) 煮
3 V9 m7 U4 C$ n& R5 K" O8 vBor bia tord 春卷     5 `; _+ a' t* {- @$ w- R
) {# W) d0 _& g9 m
F 7 t4 I( B: B! s0 u
Fak tong 南瓜
4 @3 `% E+ U  fFarangh 番石榴 ( s/ t; n" n+ i4 P9 m/ ~
! e5 ?* v  R. _# l
G
4 [4 P1 g) c& ]% V; Q  w* tGabi 小虾酱
! `5 E, M& k3 P& ?Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 : F! x0 a% L  {  p# D$ k
Gang garih 印度淡咖喱粉 & r  a/ F4 k) Z- X" b; U
Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 0 O5 ^3 m5 V. J, j4 [) r: N
Gang laing 泰国蔬菜汤   i; G, h9 P1 Z3 e& D
Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉   s- Y6 e  m& p
Gang nua 五香牛肉 9 ]+ f" t: Y# R% g
Gang ped gai 辣咖喱小鸡 * P$ t* s7 i5 W( h, {
Gang som 蔬菜加鱼 7 G+ q: \4 W' k. E
Gafa 牛奶咖啡 - n$ Z1 V( E/ F" d
Gafa damrorn 清咖啡 ) U: \* P) z2 Z1 z
Gai 鸡
6 d1 X( |0 ~2 D; s/ p& b+ M0 u( l* \# DGieo nam 馄饨 9 T9 {$ S4 f  G6 Y! P
Gruei 香蕉
( {1 W8 y7 k+ I7 YGueh tiao 白米粉 ; B( ?# [4 i7 y( q' y
Gung 小虾、螯虾   ~0 S& ~$ ]" {4 g
Gung hang 小虾干 6 m" N/ x/ `4 i  N$ h/ E
Gung yang 烤虾串
1 n6 e( F9 t: @" A; ?  ^7 e
+ g* S6 j$ i, R8 hH - Q7 A6 m% P9 V( n$ }
Hua hom 洋葱
. J' z! r0 H% m! U9 R. a  _8 THua schai po 萝卜
) m& Y; o  p3 R, [# G; m0 V. Q# `7 V9 b& l
K 5 o! B! m2 S1 _! r1 l( {9 l% {4 q
Ka ti 椰奶
0 K* d6 g! A+ f$ uKam puh tord 煮肉
. D6 {/ U3 [9 a+ O! ^Kao 米糊(粥)
! t. q! _- ^; [0 q7 j+ YKao bed 鸭肉烘饭
; b* J9 ~0 I( w8 `6 K$ vKao dom gai 米汤鸡
  i0 ~5 ?+ m4 G1 [7 e8 \- V* rKao dom mo 米汤猪肉
' v( ]! z$ `) G) Q' K( B! s# {: aKao dom plah 米汤鱼 ( _/ N2 V1 {: L$ A2 D
Kao gai 鸡肉拌饭
( i/ q! O, f2 ?9 }  DKao man gai 鸡块拌饭
1 E- o. `2 l) @+ BKao mo daeng 红烧肉拌饭 : M9 m+ T- n. m2 F1 k
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭
' [; `7 }) d/ ZKao nieo 糯米丸子 + i& V# o: @- R9 [
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭
) n" ?$ F5 c) k7 {/ d. W+ UKao pad 炒饭
0 _' q  H! D9 k, R, ~Kao pad gung 小虾炒饭 4 L. Z4 |. y) [; I
Kao pad talee 海鲜炒饭
4 I; S! w8 x1 r! D1 R3 k6 wKao plao 米饭
- Q% Y- \& a# k; \3 jKao poht 玉米
/ R6 A8 G5 _& i6 R9 C) a: [" ?  gKhai chiao 大蛋饺 1 B% ~- ?8 `; N0 U% T& p
Khai dao 煎蛋 . W5 L2 _/ J; Y6 o5 M
Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
, H0 c3 K9 ]/ a6 w4 O3 U1 kKhai yad sai 蛋饺包肉/菜
. E4 j2 O9 |" H3 MKhanom buang 甜/咸馅饼(主要是椰蓉) 6 Q) h+ c2 Q7 e+ Q7 l8 B
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 / `. ]! }" R3 q

) @3 ?8 ?! Q* M+ z  x! O& cL
9 F3 ~$ ~( W9 o, w: |* i' g1 bLao 烈酒 2 m; g+ z3 p  ^7 k1 j1 X3 _
Lin ji 荔枝 , v0 b8 E/ n! M$ f) S: V
2 Q4 l( q1 n' z- Z
M
; @1 D7 ^, G  G# I8 U  y4 [0 GMaah hoo 菠萝肉丸子 3 [2 M: R: c( W: q) l) s) z& `
Mahkong 湄公河威士忌 : ?0 N4 V4 E9 G" }
Makahm 罗望子果
5 O7 J( ^* W( p( n( D# l3 B! HMakoa tat 茄子 1 r% i0 A2 e3 l) C$ P% z. W
Maokatat 西红柿
% h# G8 z0 `9 @  E- Q- a; yMalakor 番木瓜 / h" I: N) g% f0 {
Manao 柠檬
+ T/ P+ t# n: @+ Y( r# ~/ UMan farang 土豆 ' S% s  H  }0 @0 \) Y. m6 s2 R) |. y
Mamuang 芒果 3 _9 o+ g, x) H
Mangkut 山竹果
( V8 o% o2 ~1 {8 a, iMaprao 椰子
% p) _8 x' n, n/ MMed mamuang himmapan 贾如树坚果
1 w+ l! i! R( O0 K0 TMiang gai 鸡胸脯盖色拉
$ y% K' r0 S4 AMie klob 炒面
7 X) d3 ?4 k. g4 y( [Mo 猪肉
: a# U- _6 v- ^( O$ K4 w3 L2 eMo ob sapporot 菠萝烩猪排 1 O! c, T1 M- h' \  R8 L( C% b4 G3 x
Mo satah 猪柳     3 X+ N* T- l- c* }1 z

( ]1 @& W; O5 WN
  ^7 N  G7 W8 jNam dan 糖
9 Q% h9 R6 E3 \7 kNam jim much sate 花生酱
  f  x5 k9 t+ z1 F5 B" z9 `Nam lorn 热水
. \+ A& o. q% r3 kNam maprao on 绿椰汁(常加糖和冰块) ! n% P( O; ~, y& L1 K& h) c
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱   @7 B# v2 r- n: j# X; R: a0 `
Nam plan 鱼酱
$ b. |8 x- [! Q7 ?. u# {! \& UNam prik 红番辣椒酱
3 z+ {* m) @0 W) [4 INam rah 矿泉水
# m1 y# H3 Z! M& M& h2 [! oNam som 橙汁
7 o. a5 ?) h+ M  j) R2 wNormai 竹笋
3 i+ N8 A# D* `3 C8 QNuah 牛肉    
. h( K! r6 I$ Y- K. r  L/ Z( J( N6 p0 E8 t- ]
P 0 P1 }' s3 B5 ^- N4 `$ Z
Pad phet mo sei normai 猪肉拌竹笋
  k$ j4 u8 [1 o5 J' wPak 蔬菜 * S2 R  l6 _  J& b( k7 L8 S
Ped 鸭肉 ; Y) F; Z% _: z/ p+ _
Phal thai 炒面
5 G; m0 y% O3 H* z* zPlah 鱼 % E9 q: _' Z2 g* K) ?) X3 Y9 X6 N" p) \
Plah kapong 鲈鱼
5 E  z" x% a2 }# L7 xPlah muk 墨鱼 1 m( Y0 s0 |) E8 B. p- D
Plah priao wan 糖醋鱼 % I6 [5 M& P8 ?4 g8 P
Plah tord 烤鱼
3 H; \9 W8 F1 ^9 s+ ?, mPlah tu 金枪鱼 ( H0 O# m% v+ D6 ]2 J, a
Polaris 瓶装饮用水 0 _0 L2 w# n2 `6 L6 t
Priao wan 糖醋
0 @6 @7 a: e& p7 {& [5 lPrik ki nu 红番椒 2 [& K: p+ j" u0 {
Prik shi fa 小辣椒
6 m0 v8 @2 N4 t- gPrik tai 胡椒 9 c. H/ W7 a: H+ D

$ ?* b/ s# {. aR # W$ X$ O* E5 m' K
R Raprathan 吃 Roohn 烫 4 U/ b4 p! j6 v( @
& G2 A( S/ `: }/ A
S 6 X, `( q. M2 d8 d* t( C* q1 x
Sapparot 菠萝 " e' G" h3 F% b
Sen guetio 米粉   q; t% ~/ e: R1 B
Sie juh 酱油
' u5 b& Y$ F$ ~Som 橙子
5 S; O6 N* r1 N3 K; N$ X4 `
3 L4 _  n* `  D, B) c& k, p* WT
$ q7 j  P0 Z7 b/ M: s1 b2 y0 g7 yTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐   H' N: O# l% e7 R$ \8 n
Teang mo 西瓜 ; M* ~# Y; Z2 O! A
Toa li song 花生 / T) q1 ]' `4 Y+ Q/ z1 ~: J
Toa ngog 笋豆
" V3 w9 }+ s6 h/ vTom 熟食
2 Q$ S4 _. ~1 A3 \& k0 y5 RTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 ( [( x# F/ j* B: Z& I: {7 v
Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 , r6 V* ]) K1 U- E7 q
Tom yam gung 海虾汤
; w6 R4 L: V) g* t" vTom hom 春季洋葱
* |6 ?/ ~& y' T; N/ z$ bTord 烤 $ t6 k2 |* F& l! y& N9 R
Tschah 茶
2 x- R6 A4 G) H+ \+ _Tschah lorn 热红茶
+ u4 S% ?: ~* \1 x' I% N/ yTschah yen 冰茶 1 V5 ^% x2 Q3 Q% ]* [" P5 `5 Q: O
Tuna 金枪鱼    
1 f2 h. j: s- U0 [- V+ Q. \9 @9 T3 ^% r) E: M5 I9 s- t
Y
+ `: s. {- D( g7 o7 Z: b# ~Yam nuah 甜辣牛肉色拉   \) \# A) w! G, d6 Z; {: J  o* l
Yang 放在烤架上烤 9 q* U& a3 X: j
Yen 冷/冰

评分

参与人数 1威望 +2 金钱 +10 王国积分 +10 王国爱心 +2 收起 理由
vichida + 2 + 10 + 10 + 2

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发表于 2009-10-3 07:28 | 显示全部楼层
呵呵,这个放在语言学习区会不会更合适些?愿意尝试泰国菜,也曾经吃过,特有的酸特有的辣,蛮奇特的感觉。
发表于 2009-10-3 08:55 | 显示全部楼层
挺有趣的啊
发表于 2009-10-3 10:37 | 显示全部楼层
谢谢楼主啦,先收藏了.未雨绸缪......
发表于 2009-10-3 10:55 | 显示全部楼层
谢谢LZ,有空学学。
发表于 2009-10-3 19:07 | 显示全部楼层
这样还蛮方便的啊  O(∩_∩)O哈哈~
发表于 2009-10-5 17:44 | 显示全部楼层
如果有图片的话,那就完美了
发表于 2009-10-5 18:36 | 显示全部楼层
等我存好钱准备去泰国餐厅吃之前在回来复习一遍
发表于 2009-10-6 02:34 | 显示全部楼层
泰国菜超难吃,第一次吃一定吃不惯,又酸又辣又甜,说不出的味道,海鲜还可以,反正我们叫他们白浊.
发表于 2009-10-10 23:00 | 显示全部楼层
多谢了,很有用的,收下
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