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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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# A. B, V0 m3 Y% X4 W端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:" @& y6 O4 t1 X7 s M( e. E. Z: R
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
* u+ X1 ~; Q- T/ N# X2 D我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!$ ~9 B% b( r6 ] }9 C
1、日本:
% ~/ ^+ a1 t% ~0 V5 V7 f' l粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
4 O% N5 P% r; ?6 ?/ q2、 缅甸:/ X6 }% q- \# x' y0 s3 i9 P+ D
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷3 @) _* x# B' }2 S6 _" Z
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# v" N& R8 h" V* }4 L& U! `3、越南:$ W4 s0 }2 F, T7 E% R# f& r7 O" w9 z, D
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。( ?% e/ r' g# Z. X6 b+ j* J# U
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S# E9 A, l- R; a+ K) J2 r% C4、新加坡:
# l( n1 Q4 t) R0 M" l; n他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:
4 e1 @ L6 M, @+ D. j& }1 _3 n人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。1 M& k- [2 B/ z, l
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* K. H, }) y! W0 F9 \& `6、印度尼西亚:! y9 L! z/ l0 _8 G9 A+ _" Y5 B
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。) h: k) S0 H% r, g/ I7 t: d
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; y3 y# R% B2 {. T6 v7 F7、菲律宾:
; R, Q9 F. O8 O! ^9 T2 ~+ A! I粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:+ s1 j# C8 m6 `: z" H% k
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:' h8 I+ E+ K% e ^ v* a
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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6 [) ?/ n$ _' E) ], ?8 j& _10、 墨西哥:# C" M) m% o0 l3 ` e
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
5 }( m# J- k( c11、 拉美:7 [" n; _7 U3 R! f+ j
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。/ B+ F0 O( }. K5 P) X
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