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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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2 K6 H2 D* i, ], ~" U端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
- t- x& I! S: ](感谢南飛孤雁 的资料哟)
. r9 z2 u, A5 W, Z5 X! S我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
3 m6 t. r: a2 H+ ^1、日本:
+ l. F3 O# J- x! e粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。% Y" B+ J# p5 f+ c% m
2、 缅甸:4 t; ^5 ?/ h4 G0 i" m: |2 i# T
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:
; {8 t' k4 p0 M& L: y' `端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。& R9 Q0 m$ v# ?. J
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4、新加坡:6 |' G7 J! j$ V: B
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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/ E- S3 p# J/ z( m2 @" i5、马来西亚:; |9 x* e5 }& ]" A3 o X4 s
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:
3 v: F# y4 i7 R* x) Q& }他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。2 t0 Z7 b* Q1 u/ {- ~1 i i
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' r5 k7 y/ s* M/ V! S, C7、菲律宾:
$ Z! y# x& n/ m' i! R0 A4 P( D粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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- U% S( `, K: s! ]* z8、哥斯达黎加:
# r3 M; P( v& p8 ]9 Q0 J粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。$ g2 k: T6 p& e/ w5 A% a
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. F3 ~) }2 K) {9、 秘鲁:2 K% q: g4 u# R
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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! S9 z- S5 \2 b, u10、 墨西哥:% L) p/ b7 o& {0 q0 d7 d+ F5 u
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
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粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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