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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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- ~: W& h5 K, R; |$ l端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:" ?1 {! L1 |* s0 A1 o* e( f, }+ [
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
: ]/ I. T. T& \7 [" d0 p. p我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
( s$ A2 s" A+ o3 q6 [! E4 Z1、日本:
, L# ]: F0 ^) I- D/ M7 g3 U粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
' R1 k$ t; A: C/ S2 }% e2、 缅甸:
3 _( l9 A. t; z( k6 F9 o; r喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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( I; E9 R4 A, D8 `0 ?* Y1 C3 ^3、越南:
, I! n: }! u6 C; e) H: m: z端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。% y1 W' ^) \& w2 G
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4、新加坡:: s; ~# R$ n, e9 e' `2 n- Y. e9 m
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。 H k& Q |6 D3 o# K# ]3 {
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5、马来西亚:8 u& i8 V" D5 ~- V0 d
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。! H/ u. b+ U# _; x
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9 V! p2 T7 u! F( ^2 y% b/ C6、印度尼西亚:3 X% }8 C) T' n% N, @8 H- a
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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- c3 G$ Y+ o2 l7 | r. e/ m3 y7、菲律宾:
/ d9 [5 J1 N& ]# d7 u粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。& A1 G% j' Y, W$ f7 u
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8、哥斯达黎加:$ ]- Y* h2 q+ o
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
( f9 X! e; v2 Y2 p是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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& @1 \% l3 @, |7 p! s3 ]10、 墨西哥:! X% V4 A0 \+ a1 l6 L( N1 {8 f( ?
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
$ }$ l' R, Y$ ^! X2 |11、 拉美:
2 p7 |* O$ D; Q6 ~粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。' N& l4 D3 D" O# l& R4 z0 g7 E
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