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[美食我主张] 点评十种最佳食物夫妻

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发表于 2011-8-3 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-3 22:10 编辑 / P5 {& m" d% ?& a" i3 A+ ]
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        鱼+豆腐  3 L' Y* c: L' ]- i$ D3 a. g2 C/ M/ n
        作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。7 B2 K& W# P0 Q2 Q
  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。' q  p7 a+ g- @% t0 O$ N& N% G
        猪肝+菠菜* `9 o4 a. Q- E: s# l6 [5 i, R3 j
  作用:防治贫血。9 c& A/ T$ ^5 B% X% ^$ q: L( s8 K) R
  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
! R7 F; }3 [5 A7 d* R        羊肉+生姜
9 w8 u, h2 T0 Y" n  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。; R- u( T+ G# \, x
  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。  I# L' d/ S* v/ f3 s1 u" H0 b" @: r7 L
        鸡肉+栗子
1 P* ]& Q/ W: J' s  作用:补血养身,适于贫血之人。5 P: W7 F: R7 _! r- a
  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。, O6 I: T- y, i/ q
  栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
$ Z' t+ n0 B, _$ K0 G        鸭肉+山药
. x& k) v, Z1 T1 {/ K( r7 `  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。
8 r& O( N1 V, K$ s  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。9 Z8 C- W" V1 G* G1 }
  山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。2 X  |2 U5 u( ^1 m7 d/ b* Y
        瘦肉+大蒜6 S3 w) s. f( F* I) B' T
  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。
9 }8 `5 s' g6 c" c  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
, @6 J+ ]/ x4 w; ?$ }% e        鸡蛋+百合8 T' }8 A* Q3 C( l1 s6 r: A  L( h: H7 v
  作用:滋阴润燥,清心安神。* l1 R6 M; V) g) Q2 M0 D
  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。+ e9 d2 O/ m% F
        芝麻+海带
( z$ y( `+ o- u3 E: w/ b2 d: G  作用:美容,防衰老。3 I$ w# f2 ?" y2 W- F+ ^0 a
  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。
4 B2 m% _4 e0 Z  海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。
' T3 h9 t1 v$ f& l7 `9 m+ x% l8 c( _  同食则美容、抗衰老效果更佳。
. m6 Z8 O4 I4 E6 N+ \1 F" g       豆腐+萝卜2 q. f+ r1 S' u, \; C3 o; p
  作用:有利消化。; Q3 c( F3 I- c
  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。* k8 o& V* c0 |
  萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。  3 v" I3 N$ ]; ~. X' |
  红葡萄酒+花生
- n( Y6 t: u# M( Q& r* }: t  作用:有益心脏
. k5 x8 ~9 B4 W# W2 V5 R5 ?# s  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。  % \$ p0 p* D# N) c, H) [& q

! [1 h, `* K3 ]
发表于 2011-8-3 22:22 | 显示全部楼层
丁亲,你辛苦了。我又收藏了,向你献花啊!{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-8-3 22:25 | 显示全部楼层
我第一次抢到沙发了,不过,我不懂这其中的含义,见笑了。

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呵呵,这其中奥妙在于,那些平时被偶们忽略的小东西,只要搭配合理,照样也能让偶们的身体风生水起。亲说是么?  发表于 2011-8-3 22:46
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发表于 2011-8-3 22:35 | 显示全部楼层
哈哈,好东西,原来是这样的,谢谢,又长了见识了.
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发表于 2011-8-4 00:49 | 显示全部楼层
真的是喜欢的食物夫妻啊!最爱的就是瘦肉和大蒜

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嘿嘿,握爪  发表于 2011-8-4 07:56
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发表于 2011-8-4 09:20 | 显示全部楼层
有几种我还是第一次看到,又机会要试试的.
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发表于 2011-8-4 09:45 | 显示全部楼层
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发表于 2011-8-4 09:53 | 显示全部楼层
美容养生的偶都稀饭
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发表于 2011-8-4 10:30 | 显示全部楼层
啊,托亲的福又上了上课,知道那些食物相辅互起作用,下次拜托亲再发上贴就是那些食物相生相克。

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OK,没问题啦  发表于 2011-8-4 18:13
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发表于 2011-8-4 11:09 | 显示全部楼层
原来长江亲所说的是这个食物夫妻啊?我还以为有真人版的类?哈哈!幽默搞笑一回

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哈哈,长江+黄河、土豆+地瓜,也都是绝配哦  发表于 2011-8-4 18:14
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