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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 5 B m* I. E* |/ q; h
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
9 D- ~5 {) i% O" J+ G6 y4 u 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
; B9 c1 Z, W1 @* f 1、复合维生素早饭后吃。
% W) J! q+ p1 v( v- { 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。% i0 M9 g! K3 {, u& |
2、每餐之前喝两杯水。 + @; _- |9 I' y7 d( z! w" s/ [
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
h8 D+ x, b4 J8 l8 c; H7 ?. e# a 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
) m. [+ v: J+ a8 l6 T 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
% _/ I7 M7 h# a: B' a! M' t 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。. | X B' T4 Z4 c! Q7 B) _
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 0 {+ X1 q) d+ |9 {
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
8 V1 ?: e4 @( T8 J! i; `$ g 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 7 D$ E' R" V- d
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
3 u, D! s; b; E7 `* c 7、下午三点,准时加餐。 6 d" Z( Y$ z, I, c, ?: j, {
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。( H9 o6 Y; `* ^
8、橘子带着“白丝”吃。 + R |; g% a& a3 X1 N+ A
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。- i' n) c8 Y. s" Q5 F& j8 `* ]
9、每天订个喝水任务量。
( r6 j! R- K8 u. k, T7 c& T% x 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
' }# H8 [1 \' C+ J3 V1 j- G" d 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 9 f9 T3 N6 A# ^$ I
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
; E$ Q0 k0 |" A6 C4 B @ R7 u 11、用热水漂洗肉块。
# e# u0 \% p8 B1 @, Q 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
( R. i" K% Z3 ^0 X( X* S) } 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
& }% h4 U! }. a9 O, ? 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。' B9 u; ^& \. f/ c: ~/ [
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
$ M \$ l+ M( T% C2 |, R% [ 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
4 I% t: ?9 H, N5 ~. W2 n 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ! u B+ W7 o3 N4 g+ R% L
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。( @9 Y, _7 _3 d+ J( T+ m
15、睡前吃些高纤维食品。 8 _( s. x1 X& c! N
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。2 a+ H* X" v% ~4 z1 N" C, P/ h
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