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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ! `: V/ B6 V; K/ W- E
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
7 P- W0 d1 V* Y3 a; J3 V: o/ R 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
1 G) E) w0 b, a* y* ]- u 1、复合维生素早饭后吃。
8 Z' H! Q' o! @5 l f 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。; n! U1 ~* }4 l8 J) f9 n
2、每餐之前喝两杯水。 1 Q: \6 J X* v0 E' D* `# H! z
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。, w5 [9 B. a4 f) f X" h+ c
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
$ C" X. z: F- V 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
" D' T- }3 E2 O3 Z% D3 ^7 G 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。; t. j3 T5 P4 M! ?0 L
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 . k, D7 f" j: S8 x9 f
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
4 T" @! M9 r/ t/ d0 ?/ \ 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ( {5 e) w9 d5 U) p$ x+ a8 y
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。( `- W$ C% h- P; O$ j/ p8 @, G6 x
7、下午三点,准时加餐。 0 W5 R+ T- q$ |4 h3 H: ~
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
* S" c* |" e3 M$ O0 n- B& C 8、橘子带着“白丝”吃。 % x) T/ ?- _8 C6 z: n+ Q
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。2 e6 J* Z+ F2 v& P* P1 h4 L
9、每天订个喝水任务量。 $ V8 O! I) C4 Z" q+ J# n: |
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
' K* r- k! g! F9 ]6 W3 ^ 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 " V+ o. ?1 P# [1 M1 v! l
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。% F T0 H7 N2 S2 ~; }8 ?8 e
11、用热水漂洗肉块。 5 Q5 L; x& u9 O1 _- ]# R
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
1 G2 O! E+ @7 C3 q( e) U, I1 r8 } 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 ; g5 K& @, H- X2 e2 Q2 Y! Y P
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。+ R0 ^* S8 C3 ^6 B! L
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
; E8 ]& `8 R9 V/ m 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
! Y- i2 u6 l( j0 l+ o6 C+ ?& s& z 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
6 _9 r, k9 l# q4 f& l, |3 M7 `7 B 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。. G5 ^3 ^% d5 g+ p+ T% G0 j
15、睡前吃些高纤维食品。 / n5 c+ \% V8 A
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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