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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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) @' Y: s" u7 v) ` 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
, S v' D. z% Q& X3 F7 k* S' ~ 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。4 l, k& ~7 m$ y6 U. z3 M" E
1、复合维生素早饭后吃。
0 y: h" I5 s i! f- R( E. \ 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
, g; g) r* R2 D! p% N 2、每餐之前喝两杯水。
4 B# h& l2 A: R# Z6 r p 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。2 w: K) _# K/ U$ ?; n( n$ E
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 , L' T0 `5 n, r3 D2 A
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。, S! A( E5 b& j7 s+ s
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
5 c4 @$ _7 Z5 s& r! z 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
. v, s, S& H: w# Z1 L" T/ e 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
. l: U7 h$ a' D1 u7 C 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
) u/ v" F+ m9 ]! ^ Q& U 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
6 K. V$ L5 W! o; k, } 7、下午三点,准时加餐。 $ Q/ v3 F& Y$ [& X L
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
7 C% p7 \( x3 j- X2 `9 {9 ~ 8、橘子带着“白丝”吃。 ' N/ W, v+ n* ]( g d6 b$ d$ a
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
( u) w: `- |1 [1 R f 9、每天订个喝水任务量。
4 V" o; N* c6 t% Q8 o: h! r' E 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
, C D% E- I) y; ? L" w6 e1 ~7 _ 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 2 _4 i2 I$ C" f7 Q( b/ F* a
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
2 z( F9 W1 G9 u. o% a' O4 a 11、用热水漂洗肉块。 " }- v9 B% t1 ?' D" s# [
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
! F2 [5 O; ^5 F( M' \( S* t 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
5 _1 o8 A6 n; n/ a2 t 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
" F' R. G5 R' F5 G4 K( J' O' A 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 # `4 @( F; E r- `5 }5 f
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。! y4 R$ I, q' a1 \2 a) V' v- @2 X
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
9 n& b# L- f+ a+ Q" ?! A 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
4 P1 T. P- d( _( q 15、睡前吃些高纤维食品。
9 u& u, Q3 B+ ?' O 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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