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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 % |' ~$ D `% H% ?7 Y
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 + W& l8 `9 v) X, B7 Q( k
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
+ m0 v" d" H" n# \, ` 1、复合维生素早饭后吃。
6 P! }0 v4 m* i" w4 B) u7 ], q, s 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
. r; V6 e! q7 x8 ^4 W8 ]2 G$ D 2、每餐之前喝两杯水。 4 ~9 i* i+ U5 ?9 C6 ~, {
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。5 l: U( A7 s" @$ g$ F
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
3 G& j3 r1 Y9 U; J' K 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
8 ~ L, F- Y" | 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
6 C& X; h# l; r& K. W& D 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 3 F) }7 u! ` q3 z
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。# I" W1 e x4 s8 R4 n8 M
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
2 L& D0 X9 @& @7 b. t* v 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
" P" o& ^8 @4 W5 p& M" k' n' @8 \ 7、下午三点,准时加餐。 4 C/ D p+ O0 \+ a! S: _% f% P' I
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。/ D; `4 `9 _& m: e
8、橘子带着“白丝”吃。
5 F/ g- o6 Y) u7 h2 N 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。* y- h1 ]% I0 m0 B; \( G
9、每天订个喝水任务量。
& ^) P1 P* c# U& l; n) w% b 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
9 A @: x7 n* T9 R- o 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 9 h" G, s2 U6 T# p- l7 K' p, G
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。/ s4 l a1 i: p% V. n
11、用热水漂洗肉块。 . v# q0 I- _* n% N; M* }& b5 [4 X) q
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
5 }8 x4 }) l0 w f/ r, v 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 ( [* y( j: |& s2 e. M; o) h7 U
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
3 I* |, J1 V; k. ^5 v5 {4 _ 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 4 G0 z6 |: f4 j
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。+ q6 a. y1 {7 S' d1 _/ V+ O
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 - Y+ |% j' [5 D! M O
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。; |6 U5 T$ y5 ?4 A! m3 E9 [
15、睡前吃些高纤维食品。
# S: \5 @$ [- x7 l5 r' z 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。5 H3 t2 O; i [& n& s- U
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