|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
9 u9 r$ G* _1 l! Z) Q# S8 x
9 c1 \2 C8 v+ b0 a胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
& Z7 K7 m& R9 @1 X, c2 A# k' a( Y2 u+ x# z
1甘蓝——天然胃菜! D. Z% T5 P. Z" Y2 w
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 $ u1 v) C0 j) ~
2南瓜——排毒护胃
$ y- O$ V6 P/ c8 J8 Q8 B$ N 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
. M1 l! o# V! j- I7 \
# b; K7 ^% d c% W3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
: d2 {. O/ V6 p! G《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
% ?9 p4 ]. w' ^) I( ?% u 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可' k c* m# y# f
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: ; x0 p9 {8 I5 \# B
/ B8 ^* H. G G. ^8 L
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
% Q0 ^4 B, M, I/ E; w" o- X
9 A1 L& x) r5 E8 ^" y/ G( `2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 % v9 o- w" v* P- k1 U3 @
( E- r# Y- R4 d% ~# c: ?3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 & [1 y1 u2 c. p: p
1 }9 r/ c( D! @0 I0 y: A V7 ~" i4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 6 B7 o5 {; q# f4 j
" a; u' L. {( V, Z% |7 S
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
# t- H2 {. i4 N: \, g
}6 g' K5 ^# j4 O6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
/ o8 Z7 B% K0 A. f: \; A C. p7 D
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
; a1 `1 J! M6 W4 m
$ I0 `. ~4 A G, v8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 $ L; }) C1 q7 k% a Z( i+ ^* Z
$ j) T ~7 n, t* C2 u2 B& m
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
- q* N% c" A$ T5 q: I% c+ G# Y' w! Q+ X! y3 B
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 2 H9 q% w1 o2 A2 O& l$ C1 b) d
- c6 S5 S% {0 |0 Q# h/ [11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 v; Z i4 O& {5 ]& Q; X
6 d- z/ N, k& d+ o2 x" a1 [
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 " K6 o' `7 J% M: H$ r4 u
" z$ e, w% X0 d9 Q3 A& `
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
0 a; ?$ C, ~: K7 ^
3 T$ ^! {6 {: ~C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
. b1 b5 f/ F2 `9 ^
, e& R9 H; t! h8 B3 xD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
% T' }- D: `" e, \% u$ v |
评分
-
查看全部评分
|