|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治$ @: _, i, m8 j8 h! {. Q4 W
7 f1 S& [. W6 I1 k3 D
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
4 [1 P0 ^( A+ l. }8 \! I3 a/ Q* `# W7 W( D( i0 n
1甘蓝——天然胃菜
6 I( K+ c# D) T6 y( m1 p 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ' X" D% W6 Q3 j5 i! s
2南瓜——排毒护胃/ t3 H1 g+ ?8 _
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
- Q& f- Y$ k/ P" z) {/ T. n$ M
8 F0 \# z- p5 O( j3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
, r! O4 c. l% ~% ]' g《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。0 @2 B: A* A' [' k7 a$ r& h5 e
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
/ j+ c4 h) \) H得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
0 E" |( E" h3 y8 B/ X: u* P# u4 a" A3 s) Y1 R
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 $ G* g4 P5 L1 M" }3 J3 {
% h9 |7 s h' E+ w' i6 x2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
6 C. E- Z% ?7 W7 H6 r: f
. _3 j8 z& c, P' r( d& w7 s3 c: p3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 5 e! H9 |. j- o8 s( F
. B G+ J& d. W4 T9 N& K; F- Z
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
- \& ?: w$ J$ w5 I, h3 R7 f9 e# B, t, i, X) Q6 O" Z Y( w
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
, D; C& N- x6 t2 z# C/ T7 a; u. a8 v3 A. k
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 , Y# e) }5 ], q5 T/ v" Y0 {
! a: _4 j" `; E" W4 `( Z. ~+ f7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
$ J* e# e a4 o- d: \5 T" P' L1 B* X# I( l2 Y' b/ T6 ~/ D
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 6 z9 g* W. J: d2 t
9 b Q3 s0 A( l" P
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 * M; B2 P9 f! Y% c, I; W
8 m- p: V% j) T& D5 {2 u/ g- @
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
. G/ |. J8 i/ ?8 P7 M9 q: J: F) x" @+ D( d/ {8 T, p
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
1 E: t. m3 [/ d1 P1 Z: H$ z
* f1 H: s/ \4 i2 W+ Y3 CA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 : n/ |/ a- n1 ^, t' b. A
- r; ?' k- _8 U0 f9 u" b
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 - s/ [, [6 i) B% x# m, U. @
# ^3 A: r! ?8 [% g" X- Y( q
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
- ? {) X' m+ X w- t" @
. J8 K2 C3 K9 ~ C- BD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
7 d7 [% }! m, Z3 w. B |
评分
-
查看全部评分
|