|
|
1.地瓜SweetPotato
2 T, |$ R0 C) z1 ~- T! i2 R3 p# i ! X o7 W/ e" L, V4 A/ V, C O
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。) K7 f; U0 d# p8 R' A: k9 m7 o! | T
! G) a; A8 x$ I( o
2.绿豆MungBeans) i( P+ ?5 b9 \! T+ B( ?) X
& ]' R4 i- f: d: L! T" b
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。. n+ U7 a0 {& y$ O
. q+ Y2 V [ Y: o' D# S
3.燕麦Oats- {8 v8 Q7 A: U( r5 G! U: q. [
8 ^- f4 R; y- E- j8 e
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
! ~5 y; r* t: c: d & ?, a8 C Y' S- @5 Y, h
4.薏仁Job"stears
: j" u5 ~( I5 x( ?$ { 3 _' O$ R$ [6 Z& [1 C2 G7 w
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
/ W X. G4 d/ y( Q. G2 c8 O" y
& C8 [3 W1 l# I5.小米Millet
* T) p( J p- e. ?: g9 Z
5 L/ h( {3 d- Y小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。8 E l+ Z- p8 A# J6 E9 |. z! e5 C
5 _' `- l. W) [
6.糙米BrownRice
, T9 D6 H7 ^6 J1 E
1 Y1 e7 o% Z. G1 C糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
& b0 O3 O5 |5 g% Y 2 O* }( { d) M4 l/ A5 p* W5 o3 |0 \
7.红豆SmallRedBeans( E, n) d) C+ l
& x8 D' q, O# G
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
) c1 r- H* S" x' U- K. ^* f. N 2 W$ p2 a. R: l- i; k3 N7 n' j/ @
8.胡萝卜Carrot
2 M+ s, W$ R5 w) `7 w" Q( \2 f, _
6 w, }0 Z* {3 c+ ?' Y$ A6 c胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。# T: y# L' @$ |- y
8 R ~' i, t) p P9.山药Yam7 W) h6 \% I: K9 i$ k1 z; w
; G& `' L% q0 D' ~6 e' ]4 n6 L山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
+ R U) k+ c& x/ h5 ]: u- s
0 u& e- H @2 x) e% E10.牛蒡Lappa
' |" M8 p4 D- ]+ H. ?3 S; G6 `
6 ^3 }% i( F* L+ X" Q7 X; _4 _, {) V牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
% \4 G, b& [: W( m j) h$ P% ?5 d0 o * a+ M0 E" E, p( w- g6 b9 a& M4 [
11.芦笋Asgus
2 n4 M3 r$ z9 k, B% K 2 V9 ^: ^! F3 _( X) x
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。6 R' c1 f! q- F& B; c" H9 G8 H
/ v) w1 O& g9 g" H
12.洋葱Onion( p1 T2 h' W0 O/ Y
) m6 n2 C) _* ~; y' I洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。1 x# x+ i/ X) K: ~4 [, h
1 d ^. a. J: ]# l* I g+ ~
13.莲藕Lotusroot4 N, l* ?( B7 o" e$ [% ^
$ V$ n3 l) n; ~8 m7 O莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
: U* D9 | I# I t V/ ^
9 _% f" F0 R. v% K, K14.白萝卜Radish
9 E4 D+ u* j K- ~! H: i J
) x. I0 [; q7 O! O; m( A/ c萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。$ b5 ~4 U" P0 U, j% q# n1 W
; u6 f: S* J* _% Y2 ^( _
15.山茼蒿
( t L N8 g* h/ M* W+ L : E" ]2 q* z; r9 b. O4 K& D' m
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
9 t3 r$ K& M: _/ l - D( ]) ]1 A* G! _- h8 c1 F' a! ^) ]
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf! q) ~% l) ?9 m" f$ W
* p, c; q1 E8 H* z地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!/ T* k; {) d2 C
7 Q7 `# e3 F- }, j17.萝卜叶Radish"sleaf
( O/ I1 H' H& z+ V 9 D8 z7 _5 o" z2 X2 f
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
; Q/ q# l6 z* q' J6 T. _
9 A0 C# ?$ x0 b5 q% d9 c' c: W18.川七
0 Y7 G; C/ a' O9 q( L n
/ r2 v: t( n! y川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。5 i2 I' m- }$ \. L0 m) o
/ N. G0 e2 _; Y: }( L% k5 M
19.优格Yoghurt
7 n# c' q( L, c+ W; q' i1 c
0 M- u1 J9 v$ g W0 g1 k; H7 Z优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
( m8 {8 a% X! Y$ L" i
6 P5 V$ ^$ |; K' i+ G- [20.醋Vinegar$ m+ g7 o9 m6 E( F% m& _
# e$ N$ m/ |( ^" T9 i
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
* u/ [9 d) @4 C, `7 Q- J, I/ y' L1 c! j/ {2 |
附注:
6 ]! y0 V# x8 {, \/ K
0 V J8 T5 Y. W; Z! z" K$ x; I, [川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。% n( I# y1 ]7 |) l0 d% \. a* I
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
2 L0 |; r6 m% e+ g藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
% o v, K* M' c4 q- ^随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
6 h" m& `" y% w0 [6 U |
|