|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。( V( K9 o1 s) }
4 M2 f1 |9 }4 C桑葚粥
0 s. ~- K& ]& f/ j) S& z. Q桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。3 H! v; g8 ^5 I: e' i( o% k$ I
, `+ _/ a4 |/ V3 R$ m# `' c4 \
: F4 x% _. `! |! u: C枸杞粥
4 R- Y$ h: Z# n; o8 I7 J& D枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
! u; D3 I8 G9 m+ \/ N' P: H+ d* l" e" \
8 F3 O: i- l# w4 k7 S猪肝绿豆粥
7 o1 n$ D* k. Y5 M新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。, y- C& F& r" j" l- x5 q' X
2 c5 ?( `+ L2 ]
; x+ p+ m8 \+ M0 T- D; e梅花粥
9 A' y: {6 g8 I白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。/ _( E3 E" w; y# n9 x8 P6 @+ T0 b) _
6 |0 A9 L5 t! C' h, \0 j
S: l5 K9 S% Q决明子粥; Z, c2 y* r6 u5 r8 R- B
决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
" s" f. a' ]- @: L% v
) z% D# h5 A" O, _; ~8 B: g: w& i9 ?5 B
另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|