6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
8 @! H, h" [0 U9 }: a) I: v
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

) K8 l; w1 V% |: ~; V& h( d　　1.参苓粥
- L9 |7 v, H( I1 l/ s8 e  s& Z# k4 t　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
" n; Y; L" X: i
' p/ z: v6 U5 O, `" n4 C: j　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

; e) Q6 U) y* m0 P6 C　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
4 F6 i9 b, {( G
　　2.四神粥
/ T9 j8 R2 |; D　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
: p$ V  n+ l6 r: _7 i
. w& `' Z6 x6 S/ x% l# ?4 _　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

: v4 b* W3 F4 ]3 L　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
6 p/ @- R: u: C! ~0 |0 U
　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
! a- @0 ^" e5 v9 q
8 o+ K1 v- ]; t" U　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
  M# w8 Z* P* ~/ W, |6 v) y! j' _
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
2 ~. \* g5 C: `2 X$ Q5 m( @
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
# k2 O: F5 W* o4 o
　　三、阳虚体质
) F) G# S! p, N: ^/ Y7 G/ i　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

& c2 ~2 c' \/ X% S1 {1 |' C8 I　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
1 ]* }* ^  O2 B* V! T* I　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
/ ^8 v: c# O) J( j/ a% |6 t
2 X% }- U' r/ d6 I( l$ V　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
. a7 K' h9 }5 s5 z0 y5 N3 K
　　作用：温养阳气，健强脾胃。
2 |$ K& ]5 r% e2 }
; c" c0 v0 b6 D4 X# v' K　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
  e: g& f( j; D2 ?& ?) t4 ]) w　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
4 h: s) o0 r5 ~' Y4 a
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

  x; @% P  y% f  k　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

7 T. z" y9 D4 ~8 G9 j　　四、阴虚体质
$ b; t% [4 ?1 f' G8 G! ^7 [　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
% Q* X0 u0 N3 \) e. K% A
6 h7 X8 C# C. A2 g) t　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
/ U9 X: d9 n  Q2 |2 y
/ g, s% r5 [8 h; R　　首乌芝麻粥
  I- D$ J" J8 X. @　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
. h& R0 J; O  R9 u/ g
# Q+ ]1 f7 E* @7 N　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
2 b4 X( S: i# I9 x
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

7 f* q: w. n8 `) c1 S
{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}