6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

- T* c) @% o& l7 v　　一、气虚体质
9 z) V) _4 s) G　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

3 D* k8 n; K' N: m　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
9 Y& f+ `0 {2 {' Y2 W  Y( B　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

  L. w7 c' ^* g$ M　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
( b0 y( E1 a/ t3 @8 V( i1 V6 z) P
0 s8 a3 N  E* l3 n　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

" m% q2 [6 Q8 F% S# a4 I' h　　2.四神粥
3 P( |# T- v: o8 [; ~4 D% i　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
2 V- {7 T# A" B% w. H
% g! @% g' {* W, X% @4 K　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
; @( q; q% y4 F. o' T
1 d! v1 `* t1 C! Z, @　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
" Q& }/ ?, o4 }4 O0 |8 a6 [& ~
8 ]: |' @: s8 ~, u9 K* z* p　　二、血虚体质
$ B  w! l7 j) }1 q; a4 H: P　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
. ~' Z7 w5 g; s6 ^* _
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
6 w8 H; f1 q* G  I( `* Z
$ p/ Q) H/ Q9 b: T, c# {　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
, @0 ~& g+ ~! u2 Q
3 A% P/ w. N$ q  V% b　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
3 O0 Z' Y: `3 ^% _) Y4 n0 O4 p
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
9 |7 Q  Q8 f5 |7 ^
" U- D6 E* |3 G- f- E8 F　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
2 L) n. x( F) Y! _0 K
. H! m) v' p8 [* ?+ g　　三、阳虚体质
% [% v/ o: w! L* f3 a* k2 q　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
. W( q/ P5 H& ]) s6 K
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
3 x3 u* |" N+ N% H5 w
　　1.莲龙糯米粥
, G$ i! u+ m7 h( R# E- D( }& m+ z　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
; i! v3 u: r3 J/ ?- I
# t0 [5 u( v2 u! }% L　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

, ]$ _7 F/ W+ g+ b1 y" v　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

2 Q" L. u5 v$ A2 W3 m6 ^) E　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
% B* r/ m3 j; M; q& V/ V, ]
/ e0 b4 v9 F; v% [　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
: m8 |" m3 C* a% F3 N& q
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
- O9 T& T! O6 x8 p. r
& j8 ?9 M( e7 E& `　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
5 d) S4 E8 q+ b9 Z　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

% s! f8 ]8 H' n1 }1 m　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

1 }. O" k- e* t7 V　　首乌芝麻粥
- M& C  Z$ {2 H1 O( P  l8 V0 Y( v' Y3 N　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
% |2 x7 J% f' O( U5 Y
$ m# ^3 V7 x* b5 f% N  Q5 ]6 c　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

, I* o3 j6 B! J3 Z6 V' ?{:407:}{:416:}
, w' h/ p+ s. _$ j: {. Y看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}