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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
3 F6 e: Q/ U* N' A5 x6 c  兔肉健脾汤) k9 H" A$ \4 z3 x
1 ]$ q& ^0 m. w! g# G" m
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
! x. p9 r  P# P, G; T) g# j) V
. P/ h# ^4 [5 _/ [5 x+ C  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。# A8 V8 D( K; M1 P* O6 `: n
3 h! F8 F: X2 j8 V
  功效:健脾益气。. C6 T5 B: l5 [6 D

' t0 n9 D, R! I2 W& u: ]1 {" ~6 ~  \  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。' b9 \6 J. Y4 {) c9 C

/ u# B' P1 u# S7 ?. d- j" M2 V  凉拌莴笋/ s& N0 h# S6 T) w# d
2 |  b# j$ \2 y* V
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。; x1 Y3 @  t* W2 W# [! [, F
/ C) A- I- @( l5 d2 G$ T( m
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。2 u4 A1 T, M6 K' k" t! i

% j) E8 D7 f( A  功效:利五脏,通经脉。4 [* o8 L) G' `" q4 E$ F: O
# W+ x  E2 W2 a" _, Y6 `
  奶油冬瓜球
2 n2 l# U8 B$ G. i" Y
& |: e0 w  f+ v  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
& I  o' `& E% b( I- g, w& r: D! H$ Q0 Q* c$ {+ E1 C, A1 H, q
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
; G! x; z# o2 E" _( p; E& G. X0 i7 N' W6 h
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
+ x8 j* ^; ~% |2 a) `6 E
. n8 P/ `' t( a5 b6 q: T& y6 V* J  荷叶茯苓粥
5 u0 z* ~5 l2 Y8 s9 Q! ?: L2 Z* O8 J& Q& ?' g
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。# ]. k' }- h" p

. F2 G1 k/ y: l8 Y8 y$ X8 m, N" t0 B, h  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。. M6 k+ k: q+ K

% S# `* R0 g. ~- S( h  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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