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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
  z$ L* E  s% K3 p  t4 ~  兔肉健脾汤2 J) l; [  b8 w+ B

. X# D3 r) p  J0 S  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
& @' U3 y, H$ A+ b  d6 J
8 z/ C% s$ W1 `2 ?) l  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。" Y! q0 A3 Y/ [% U0 P8 y- P- _

# t' u- `, u( Q9 o  功效:健脾益气。
; ^& A, j( _2 m) H9 n, s* p) @
) C* m3 C' v# S; j  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
# [1 Z# |$ D( F4 L8 b5 A4 j  R9 z4 z  C. C8 @5 A
  凉拌莴笋. ?0 I' s) g1 {( I
: }" Q: `1 d8 w: i
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。) b' U" O/ X" D& g  o

4 D* u5 a1 K3 i' t9 H  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
& q0 |/ {& \/ E7 f/ v
+ @8 c7 D( x2 j9 i  N8 @  功效:利五脏,通经脉。
  X; p$ K  F! M3 d8 R) @) x& {3 T9 p& w4 D$ M# d. m; n
  奶油冬瓜球
" t! T1 B( g0 {( k% M* [8 a9 b, o1 F* g
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。9 ~) I( j6 t( @- |) B

4 B. h8 M7 I/ c7 w; ^  R  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。; N; w5 m: J2 ]' U3 j7 L: _5 i
; L% W% M: g* ]6 k9 {
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。! I" o% N* H% t
0 y* p0 L4 }4 R3 W9 u& V! M, ^; i
  荷叶茯苓粥
0 c5 }+ \& |( z7 U+ O6 c1 b% f. \/ J! _% ]( u# |' V
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。, h0 }3 |7 S  _0 V' h% b8 H" U

) J, \2 o8 X# Y& x8 u8 L1 x  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。4 |% j! r. W, z, _+ D  F1 g
; p$ q" J4 h1 M$ d, m" L1 a
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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