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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
; n2 F$ m5 C2 b* u% ^$ T  兔肉健脾汤7 J# F6 F" H2 M& b  j( m7 r. L
3 F# u7 p& I) Z8 C# @* @. m1 y& |! S
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
  F! w# f2 e# _# V( I* k; S- i5 \& B4 w7 b
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
: p, Z+ ~! U$ K) H4 S" F) J1 }  ~  P! r
  功效:健脾益气。/ S& c( @6 z5 @! q% u( I6 l

2 S) M, ~" H$ g  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
5 k8 O4 U. n4 V% i  l7 Q7 H" n4 i! J9 w% a+ {
  凉拌莴笋
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  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
1 U& l& h; p/ \: n& a. R5 k5 \
) ]& V9 X- b) T  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。; T( f1 a' H- D# h2 ^" E5 A
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  功效:利五脏,通经脉。
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  奶油冬瓜球+ X& m; K, \% X) G4 y
% R( F+ m& E" m7 o0 s* d& \
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
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  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
! S5 d: F# L  \) Q+ T
& i0 p+ X* O; ?6 Q' I; ~4 C% Z  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。  [" P5 e8 N* l0 y: C
; ^2 r5 J; s9 q* s/ K
  荷叶茯苓粥
$ v8 V# a3 \. f. Q) I9 b
& W; T) @+ J/ e) _7 C  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。1 O8 A- c  a0 Z7 ]" O
7 D' o3 g- H! l$ T5 l1 c" U
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
  L4 z5 h0 ?! [! M& y" T: \) D( K) N! `  d
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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