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黄瓜
' n% X9 O: M0 O4 Z3 h* N 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。0 J' |$ {2 m1 a/ g1 m A
5 p7 ?+ M, h D 白萝卜
" o2 E. i( [ ]# h! t% R3 F/ |8 w 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。' X, j h/ b# p4 I. Q' U- X) J
; h0 ^" d0 o& k- |3 k8 H' D J 韭菜
4 n, x: V. k5 Y- x4 R# m7 b 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。( O6 a7 l5 E. L; G1 y1 f3 ? P
- _3 h) C; u' P% E, j 西红柿( A- L! j6 T% q
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜# f6 a. ?" i' P1 |3 t
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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! E8 M m/ d5 s i+ D7 Z1 q 芦笋
) R3 a8 C) S- }* \8 n# E" x 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。# L0 W/ T# x- e+ N
3 x3 X' Z" c V5 t7 g 冬瓜
! w @& V9 R, O- c$ O 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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& r4 S& I' e* \# l 竹笋" a/ k5 o$ {; Z% z0 M: e- ~
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子" i `! M9 h9 r! R
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。. K- g4 F4 i- Z8 B( M
$ Z0 c$ D$ U6 T 扁豆) s7 T- q, g; ]
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。1 j" T) A( Z! ?. p, U
* }7 T/ B# l7 Y. a4 z 芹菜
B5 D( x% r( p2 I' F; N9 v0 u 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽+ y& i1 Q- j" W: s. ~- S2 [
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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# |6 `$ n) ^4 h4 x/ i9 o 紫菜
" _) R: [9 W) R) f1 P9 f 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。1 W3 o7 U0 B% g4 g: ^/ p8 U
0 t' ]" S9 s2 n: z# E 菠菜
% z' U9 `: H Z9 {4 N/ ? 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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' Q& U) s4 d6 @2 E1 ^4 H0 }5 p" l 西芹+ g, W5 x1 l f. j, I# y$ P
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜# t1 W( Q+ u) M" H# K. E7 L* u9 ?
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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