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黄瓜
/ ?+ s" O# O# i' {/ Q+ B 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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6 z8 ]8 Z' v7 E1 p s 白萝卜
! c' H+ s. a; p$ \1 m 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。) b1 _( J9 R" k
9 x( P) e% X z! Z" ~6 i1 d! S0 y 韭菜
: P8 V' E3 n* f) G* n% X 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。8 s% o* n0 K+ R) Q! @ j: P7 M
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西红柿# ]' W" l: {# ~$ ?
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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8 t! t; N6 d4 p9 r! Q 椰菜
0 m5 ~8 Q) O/ a9 H 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋
/ I* C+ a6 t0 w+ W$ Y' K$ z& U4 L 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
$ E; e$ G; |4 R& q9 ? 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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. G ^- W' V5 t6 U" ] 竹笋
/ ?+ {6 i1 W G 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。: X$ \# x S; Q. d& r! \
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有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆# w; Z4 M/ k: ~0 ?. T
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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$ f* j$ n* }. h& a! n5 W9 \ 芹菜
$ D$ R. c2 F3 {7 W, m( z 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。" W/ ^# e! ^8 E- x* \3 H' S
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绿豆芽
/ E0 L; R, h6 i8 k- ?3 M 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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4 F2 |- M) ~. s# F/ W. [ 紫菜
3 _- ~- R. x7 o$ o! O2 O$ I" m 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜; } i6 X, G: k' S: ]% R8 v" f
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。2 O) q0 @6 G) F) t$ X$ @
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西芹! x9 Q4 I* K8 X8 k7 l6 Q' |! S
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
# x0 U n; `% n8 X6 {% H5 c5 S; T8 { 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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