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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
" \; m1 i: d2 p! N! L7 k中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。' z( D+ u, [# K
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
9 v$ d' V' }& x. ~- f/ {提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。- C" O1 g! A8 w9 F1 v
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心神不宁——莲子糕2 Y' ~0 k3 N2 R8 t9 F8 k, z: E# o
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
+ W2 a0 Q8 T7 r& o$ c做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
/ t/ f& z" z0 p6 E7 ?提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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& {' N5 U; L! Q) S; a6 E面色晦暗——冰糖银耳羹, @" Y5 i. J: I$ A4 ^
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
8 C& \ l0 o! e, o3 i: C/ Q做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。! {6 t9 y6 X, Y7 i6 S; F$ {
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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- }! J9 h# R Z9 ^, o补中益气——白糖蒸山药
( y( h, H6 [* j7 f山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
/ I) a: Q6 Y" b. F7 _0 N做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。* `) D8 s4 N0 J- F7 p' L, \
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。# @) a; z! D, I6 Y* A3 D
" {- K" a7 d; T5 R口干舌燥——乌龙蜜茶% A6 d4 o- Z+ l2 y+ }4 c5 ^
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
* G3 p2 j/ F; i7 X( o8 g做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。1 f/ g* A* a3 P! Q! v% `$ Y
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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