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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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2 d* y2 F0 h7 @( L2 C3 o轻微干咳——糯米百合甜杏粥
$ r4 W X, `4 L4 a中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。9 B3 Q! @! ]6 L* Q
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。+ x! A5 Y$ ~1 W* n6 I: V! V
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
' m6 a6 n1 c5 U4 o5 Y: b% B莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
; D9 R- m2 A* k2 {: y+ M( ^( k% c做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。6 ?/ ^5 V$ K4 `* e" ^, [
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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$ t5 f/ @% R9 J. a% ~# C+ p面色晦暗——冰糖银耳羹
2 }# k; a' E: Z1 W9 M" F4 _. Q银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。: C2 B# F8 K0 g# V2 l
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
* L" t+ A1 x& V' d0 _提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药: U% f2 m. \- Y5 W) n
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
" A7 w! [$ e; J4 B做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
0 |! @6 t; q; m提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。8 o$ t8 u$ |) X |" }
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口干舌燥——乌龙蜜茶
& A6 w8 r; c4 L2 `吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
6 B: _" ?# M7 e1 @$ F做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。5 y J2 |% z& w: i' Z' J
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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