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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:5 X: v& D7 p0 N r( U8 r
! q1 X& r. G+ k! ^轻微干咳——糯米百合甜杏粥
0 } {" l; a( e' i Z8 d中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
3 S) s0 t0 X, L2 z7 |. v做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。, \9 m/ V. l5 j/ N, W: \& I
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
# Y3 d' \+ N6 c w# G- @1 ~% \莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。! v3 [8 R! B8 f
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
. K9 S, @2 C6 Q7 I7 J提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。" P. o7 Q4 _+ @# a& T! I M2 N$ `
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面色晦暗——冰糖银耳羹- g2 ^" T" d. Y" j+ ?: B
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
1 m" V- ]6 s" b7 M9 E3 A: Z. d- J- O做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。/ u- @8 |/ i- {% Z4 w$ |
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
$ H$ I- I2 K. W. G山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。2 t6 a# R2 ~9 s. Q$ w% A8 W; v6 B
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。! l. A1 g- q: T
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。) N, _$ S5 u# M% i5 a& o
, S- O# J; ^$ |' w口干舌燥——乌龙蜜茶 |- O5 f ~, e2 D
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。, @" o5 a3 i. q6 i, l! z. ^" @
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ m: X G+ c0 }; g# r, ^+ G! Z提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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