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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:4 a, W4 A, |% I( |
+ y+ `8 b ], ]* Z) d5 X轻微干咳——糯米百合甜杏粥: C* C. C% Y) ~( |' L) z
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
, z/ o: F7 \5 D1 ^做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
: M6 Z2 H( _ o e! i4 `提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕1 \4 H( B1 S1 M/ [ x v1 j7 M
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
1 {- T: k7 Q4 G" x5 K做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
) t2 {7 W# f* p" Z" ]6 X# S提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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3 w9 r) e- d2 v面色晦暗——冰糖银耳羹
: S+ H+ Y" m, j# |银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
7 j& |+ I5 N0 z' M做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
8 d* a% A$ T' R |) C+ x提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。/ K- y: p0 i; @* }0 C
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补中益气——白糖蒸山药9 Y4 t }. v. ^; b1 W4 ^
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。" B# P6 ]7 N' ^/ E* ~: N
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
9 T" Y7 n3 a i; o+ ^+ j; ~提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
! c S( e8 k) o9 G) w; V吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。1 x5 R( ~9 G* p) k& e- h6 v
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。6 U0 J( I2 ]; e
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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