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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:/ j- [" t( S- ^8 S& g
: @" y. y% P% n: g轻微干咳——糯米百合甜杏粥1 h, X% ~5 D1 m% f% u0 U* Z
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
( D# n7 C; R7 K1 w+ e( J做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
/ K) B6 {4 M) s2 f; ^# A提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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5 b5 `$ B2 ?7 V4 E心神不宁——莲子糕
( g+ L! g- h- |莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。5 F% |7 @2 k. M- `: g
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
( v; {% @- l7 V( T, X/ o- H4 _提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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. s9 @1 i0 u. W+ {# B+ G2 Z面色晦暗——冰糖银耳羹* S! `0 U* G, z. Z; B! e& A
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
. k" x! Q# A7 |& L做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
, Y, @7 U( U$ ]' T3 A4 q- ~提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。3 P0 n6 E* z/ Q! t1 e1 C) ^
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补中益气——白糖蒸山药
7 ]' _0 h; \5 c0 D7 r8 g4 e4 I山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。! X, d* r$ y. s, |( h! U D
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
1 s0 O/ S9 `( @- b8 P) e3 q. |+ u提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。1 a1 _7 u9 B5 G; p$ i! G9 F5 b+ y
/ _, X2 b% K' m3 p9 g口干舌燥——乌龙蜜茶
9 B; U+ D. y& L0 [" b7 s: J. s4 ?吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
6 N- @% D1 q4 `( M ^% u9 G做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。* m% B' {% g% w4 {( R
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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