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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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7 V+ V) N( Z* ~9 o9 B# v+ ~5 [轻微干咳——糯米百合甜杏粥6 t/ ]. ?7 q, }/ _! A
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
! E) M& U# E+ E4 G' A做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。9 I3 ?) T, Z6 d+ A% p
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。) ~9 D9 o9 A; `/ V) G
0 V- b* P6 X& }& e+ }2 P心神不宁——莲子糕
+ H; `5 M4 M/ L8 N, X: y% w% E) K莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
, E9 ?$ [* f& x) o! Q0 c; n做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。& ~' w* i3 ^ d0 M( C8 F
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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. f$ z/ v; `6 ~面色晦暗——冰糖银耳羹
: z' c4 Z) `1 c- p, _8 A% c银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。$ S4 n9 I% z! u& Q5 i( Y
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
9 L* J! t/ _: i* r. z提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。& O8 g' H O- y8 W
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补中益气——白糖蒸山药 n! r4 F( K; Q: C
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
# R0 B# j! E l5 C3 H E% k做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。# s" @7 ]2 C) z/ p
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
; j0 p# i, l& V吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 Q8 v* q5 [$ n% j) u: d' A3 |
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
) E: ?/ t- _3 I/ u. {3 c: s提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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