|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:" s4 q3 i& o0 K7 w3 H8 S
* P$ T7 }5 L: W& \: D2 j
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# }) l5 W& W; z# X) L中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
\1 Q% f/ a, J! A- W! l做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
6 y2 |" g* K6 ?- z9 L提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
, k. u- Y4 [* h# @
4 ^# l- H: N: G. ^心神不宁——莲子糕: a, d% K( d* i# R* d& C
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
; T7 A0 O3 g+ e2 R9 X做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
2 [* f* J* x" z; w' T提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
3 t8 p. N- J" W. x6 ], F' l/ X* Z" X' m4 ]
面色晦暗——冰糖银耳羹9 B L# W; Q; {
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。6 ^: S5 j2 |" I$ }) n6 q
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
# p, z5 }2 K7 D# W4 s+ f, F/ z! ~$ i! R提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。; C0 Z1 A: s" M, ?% f* Z
, U$ S+ r0 @- x. i. P, i3 t" i# A+ `# A
补中益气——白糖蒸山药
; U; ^) o! G9 W0 H, i' @+ D山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
n( R3 r2 m5 l$ D# V做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
. ~8 V5 d5 O. n7 x1 f# M/ e提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
& V* e) X& [- N- P2 I" c$ x
. z" A: M7 v; k6 M. ~2 x口干舌燥——乌龙蜜茶! S1 y8 [% n' z3 R; k' u
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。! ^: K' {/ A |" O k5 q
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
! `0 K" F1 A8 K% b7 @提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|