|
|
. C# e& N) H r5 m1 c R
1、萝卜蜂蜜饮
, _$ i8 w7 V' j7 [8 g' U9 i7 ]9 g5 q& n t" j' x7 h
将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。$ D5 r& }+ r) o6 ?. @2 y
. }; y4 \$ E5 K/ X1 l
1 X4 P; M2 [" m6 V2、百合蜜+ M3 E$ O. s+ m, J4 Q/ U
6 a; @: k' g4 K& {$ n
将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。# j4 ]; J) x1 N- r+ F6 H
9 K; z* x3 D& u T1 J& R0 X. i) k
* Z, u# F: d. E6 Z0 P6 U3、雪梨炖冰糖
" K5 V' i" j% ^2 a5 R
' T) [2 W% b/ K5 u( A+ m7 l将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。) D1 \: f6 \ F V/ l
+ Z; W) M: p. }0 q% Q- K1 Q
0 X! j, R Y ` p5 t, M4、鲜梨贝母: @! S& X6 t) m% n7 _8 A) V" B: Q9 ^
% ]% I" [6 ~# {! Y; Y, O将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。0 ~) h* O( J3 ]( ? W
+ k/ r$ T* z, U& ?$ W$ c
@- }' n, C3 o; c) z' {9 ?8 f5、红糖姜枣汤5 Q% b) O7 i9 F: I6 R
* Q+ z6 }+ ^6 q! C* v红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。. C: C6 h/ G8 z1 t
% v* G7 a+ J( b8 C# n: P5 f0 ^; F
0 e9 s. N) R3 x6 o$ t+ {6、荸荠百合羹
2 Y7 e+ Y1 ?# D' H' V8 N9 l* _( |2 C$ q
将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。8 ]0 d! P- R/ L# ?1 a) D8 M
8 V5 i- L' n2 {7 A3 S) R$ n
7 h" b3 a8 J3 f& g2 k7、剑花猪肺汤* d6 A5 U1 R7 q8 R% E( C
# r4 Y7 j# R1 P7 @- ?
将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
/ @: U2 w- s; a1 C# z
6 P( J/ O9 J& |& F
. t2 |1 D* D* ~: N8 N" U8 `! V, }! f8、丝瓜粥- l1 Q4 ?; z1 g0 }# \: N3 `; k
, i5 r: f: R# l) ?& g/ A& m, ^1 S丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。9 m0 Z9 }/ G$ \0 H9 q
4 r- e) { w1 q" E
% Z+ `! A2 u, Q$ p2 u7 m
9 i( I) M3 A+ W1 @* I! y& D4 a4 C" {0 n5 v5 @
# o2 x" F9 ^2 f* w
9 m% i. L$ C# t% J9 m; ` |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|