杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 226848|回复: 39

[其他沟通] 【08.12.25】 10款粥让你气色红润

[复制链接]
发表于 2008-12-25 11:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 腊咖啡 于 2008-12-25 11:41 编辑
6 l- T5 W* C* t: X0 f  T# [* ~/ O! y$ G; I6 O( H% p$ |
每次看到朝阳从地平线上升起,抬头看到金灿灿的浩渺苍穹,都会觉得世界之大跟自己的渺小,对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤,何尝不是如此呢。
曾经有句话:80%的平淡,就为了生活中20%的快乐。最美的时刻,常常就是短暂的瞬间,因为它的珍贵,更让我们热爱。
爱上喝粥,虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待,但那一段时间过后,常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥,一见倾心,一碗粥,一天愉悦的心情

6 p. u. P! u* X
3 }) w4 w. l& f6 e9 v
& y; B- V* F! `0 C; C8 }排骨菜干青豆粥
  F! S7 X3 D' M+ ^6 R( P6 L+ P- X2 W! g! ]$ Q6 ?( h
( O+ E7 j  |5 z
. w0 n. E3 B0 j' `- @& W
材料:* f; k9 Y7 Q2 e" ^$ Z3 `! z
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。
9 a# L; |# \" s) t* c
' F& a2 ?' B0 N" _" C做法:) g* }- Y3 l6 E0 X! B+ n
1、粥底加入泡好的干菜,一起煮到干菜软烂;
5 {! C+ d1 I9 w: J2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味,继续煮到沸;  N. P- l2 f( u1 k! v) p  B+ E
3、最后加入香葱末,美味的排骨菜干青豆粥就做好了。
# q& S/ L+ O# Z1 W8 k( x6 Z$ d. W6 D/ ^- `$ ]. @/ _
* j2 n1 v9 \+ I% K- R
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

评分

参与人数 1金钱 +10 王国积分 +10 王国爱心 +10 收起 理由
joy.xq + 10 + 10 + 10 谢谢图文并茂的推荐!

查看全部评分

 楼主| 发表于 2008-12-25 11:42 | 显示全部楼层

  @6 S+ t+ J" ?9 S6 r' {% i暖心暖胃羊肉窝蛋粥
7 b+ D. M; S, E! |/ B7 n( c( a8 D% b- `
1 ~7 B* c% ?. F% O9 Y7 m

( }) w* F+ d* G) E人们常说:“要想长寿,常吃羊肉”。羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季,人们适时的吃些羊肉,可以去湿气,暖心胃。
0 r1 u: z1 m% B: b* n+ P9 d5 [羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度,而人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸叫,所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩,容易被消化,所以多吃羊肉可以提高身体素质,提高抗疾病能力。1 E; I2 J5 B! T7 w; O# c3 U
用羊肉做粥,更能缓解膻味,温补易吸收。搭配上时令的蔬菜,更能做到酸碱搭配,均衡营养,是一款不错的暖心暖胃的好粥。
" k: l6 t8 {' ]1 U% W材料:
6 D/ L+ ^1 {* e5 @羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。

7 d- V3 S( P$ `7 H: d) b  P0 G6 v/ l

* p& ~! {! Z' z5 N" K做法:7 \& ]  f. ~8 ?- L
1、熬开粥底,加入羊肉、姜丝,旺火煮3分钟;. t: N* I3 q! @* q" t1 |7 _- u: r
2、加入切好的芦笋,继续煮5分钟;
; n4 h) k4 c! D( W3、加盐、白胡椒调味,盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄,美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
# f! B# J1 y) `& x# N, Y
) M. y2 c* [1 u& M3 l
8 r1 S4 l2 Z% E5 }' W1 c  QPS:5 L- o" }, f3 _" Q# n2 F& h. I' {
A、羊肉不要煮太久,不然会又硬又柴,口感差很多。

& b( w. s& W5 z/ p8 ~B、蛋黄分离时,可以小心地倒出蛋清,也可以用专门的取蛋黄器来完成。. b# p7 L5 v1 D
8 w0 F9 L5 I  [; Z" E6 }$ [! Y7 V
  A: L  u' O: Q

/ ?; `4 S" s7 E: J原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html
 楼主| 发表于 2008-12-25 11:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 腊咖啡 于 2008-12-25 11:49 编辑
) c2 {$ \9 A0 I7 ]- Z/ R( Y( F% k# F* x" j
0 T: ~8 _! z3 ^" J

% a& E! Q# [  f) x% g( w. Y海胆粥的做法
( h! f* z" H- b+ F; ]
) P& u6 c7 c8 W5 o: x% Q. m+ `原料:: ?1 l4 Q$ a  [& Z4 o* [. S- F
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
+ E" O: ^) L: m' r3 J9 ] - |& A: I2 G! J

, c! `! L% K- f( ^' l3 c% l! W做法:5 g9 R7 a" h% K6 N2 H
1、剩米饭加3~4倍的水,大火煮滚,转小火再煮15分钟;这期间剥下海胆黄待用。
4 W# K6 G" ?6 U, k! A3 T " X- E1 K1 |0 ?4 ~, c+ k9 q
7 M6 d% ^  x9 p; _/ E6 r

, M6 c( g$ {6 a: J/ E1 \, ]2、把海胆加到煮稠的粥中搅散,别太大劲,不然就全碎了,转中火煮5分钟。$ Q1 B  w9 u6 n7 m

: T( A% y0 O. G) e& O* j 6 Z0 o! b; F% N9 L" o
4 f4 W* r  f- l0 f
3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
& s( c- m% ^  \6 Q( F7 M$ S9 T  r4、真是很好吃,是的,真好吃,但吃过就不用惦念着咯,呵。
$ i* H0 ~: C: K# a6 @# h
# D6 f8 b% o3 s# \4 O/ k; @. m
$ ^, J" E( A; {& s; Z& J

" z+ E7 s7 }8 g. O: J1 g& G8 Y8 H5 Y/ H; `: J  f
走进厨房需要智慧么?不需要。品尝食物需要智慧么?仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心,投入烹饪,应该看不到一丝刻意的迹象,而品尝它的人,应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华,却可以象花儿开在身体里,绽放的轻而易举,又寻不着粉饰的痕迹。% t$ M/ j0 q$ T

" {2 s3 A; _2 Z/ E* }& o* j/ H
8 q1 w" x, D2 ~6 b. W( K8 G$ |5 \9 v1 p/ h: w
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
( M) m4 O+ I0 D- c; z8 [* v2 f/ G' O3 O: K& k6 G
* B4 P% c8 Z+ w
 楼主| 发表于 2008-12-25 11:51 | 显示全部楼层
本帖最后由 腊咖啡 于 2008-12-25 11:53 编辑
+ z0 v4 x5 v9 I5 B6 f2 X
# W+ J0 G- O( A- @# L ) t# h5 f& T* P0 F9 i  {% a1 `
香芹糯米粥的做法3 H& B$ W7 v- J0 s0 i& ^
朴素的糯米搭配青翠的香芹,就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥,尤其是春季容易乏力困倦的日子里,更能起到补养人体正气的作用。; l( f  f$ r' L1 Y0 {# B5 f% y0 E
糯米,其实也是大米的一种,既可以用来包粽子,也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物,含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高,所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里,吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果,还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
8 Y3 W5 G$ M& `香芹,具有通气,强肾,利尿的作用,它含有丰富的粗纤维,能促进肠蠕动,有助于肠胃的排毒。用香芹入粥,可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米,还可以收到清凉消肿,清新口气的效果。! h. e/ P; L  G# D& x

6 Q0 a8 z7 Q/ Q( P
  Z; ?) u1 \. |9 J9 f" x1、材料:
% m3 Y. E: t$ w6 D+ S9 G: z糯米200g、香芹一把、清水1L。
( T( g8 w3 F8 Z1 f/ m# V4 D ! L1 t0 `& M( t9 d; c

8 g1 `' ~9 @7 c2、糯米浸泡几小时,加足清水,煮到米粒软烂时,加入香芹末;3 U  v8 H) Q) H" [
# j9 B4 @  ~# J4 @* P8 g0 }
( F8 v- B3 u, ?$ p( ^
3、大火再次煮到沸,就可以了;
- X2 q* x& o# {1 }$ E  H ( k- Y4 ?' F9 ~
  U( }! T0 j2 u! {9 r( E

) Q+ s" ~# U5 a4、很简单很健康,早晨喝一碗,清爽一整天。5 @) \- Y/ B+ o- I, j9 I

- L% }4 q1 X; H; \3 T. E2 v
; ]4 i2 {" M+ T+ u原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html
发表于 2008-12-25 11:53 | 显示全部楼层
先收藏起。慢慢看
 楼主| 发表于 2008-12-25 11:56 | 显示全部楼层

4 c' X" o# k$ J: u5 ?( C; ]1 ?1 S  ?' m3 U# ^, n/ u& a
胡萝卜蛤蜊粥
8 X7 |4 D# h) [3 d$ m. e# b' [
4 Z# e* A* |/ \3 J# M. ]2 P& j) R3 J; U: h  f" X) I% g: T
蛤蜊肉作粥,醇美香滑,非常鲜美。蛤肉的营养很丰富,富含蛋白质,脂肪,维生素A、B1、B2,和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成,加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降,所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
% I3 d  m" S, g4 W( n还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么?放弃抵抗,因为它的诱惑如此温暖。  r! y3 O0 {' s5 d6 f
原料:
- m6 ^; t1 \2 l/ [7 t粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
% t3 e& l% \6 m" ^# p6 c" u$ Y

% h/ Y$ w& j: I: {+ K7 W' X% p
8 n! V/ {% O+ @3 v/ o. g& o+ ~做法:
# u: N" I7 `7 ?% V0 ^1、粥底煮开,加入胡萝卜煮10分钟;

4 C! F2 r7 j& E3 I* g6 {: E# G
" L; @7 U- ~& `+ J3 ?6 E0 a
6 j$ H& y4 s4 e1 ]$ ^8 O2 ^7 O' h2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟;
0 F( @3 G% w) Y* t& d2 H  ?+ k0 }0 p

, w+ f" K) j$ \6 z/ G3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下,搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
  U, H* ]8 v1 _9 S
, G; ?# g( I3 G9 z ! @+ V+ A2 D# Y! Y
0 e+ ~- k, N7 _
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html
 楼主| 发表于 2008-12-25 11:59 | 显示全部楼层
9 E' g' |; [9 ?$ X) \5 j
简单的美白生菜粥
) A3 L; s+ `/ N+ ^8 z/ }8 T4 N4 C& [7 B

0 P, K1 e; E1 h& _- z. p+ a在最没胃口的日子,一碗淡雅去火的生菜粥,就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。
* F6 [- d8 Z/ ?) `' M, a& @
( [( Q; p( R0 g7 d6 m0 G生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种,做生菜粥的,最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通,却是营养丰富,生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质,能刺激消化,增进食欲,具有驱寒、消炎、镇痛等作用。 : e" n* |7 p1 j
. ?6 |2 K5 C- i( S# j  P( o; K, T
用生菜来煮粥,一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感,同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来,一碗生菜粥,既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤,又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
+ b# {+ i$ @4 b2 f  s: m/ ~* P$ u材料:3 m5 C6 q' k! L  ^& \
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
7 W& j7 H( |, Z/ O) N/ J
, W. U3 @1 Y% e3 X# i! g  Z+ Y9 ~/ E
做法:- E8 \) c  Z( u
2、淘洗大米,提前泡半个小时,这样煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸,加少量的盐和油,转中火再煮10分钟。* ?' j+ ~2 [$ o" k% T- a
3、半个时候后,煮到米醇粥香时,加入加入切好的生菜,略煮2分钟,美味的生菜粥就做好了。
, b( X8 L' z( l( ~$ j& C4、吃的时候,可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。, |1 R. g, M8 C4 h$ [( t; Q
, r8 E; D: T0 Z8 q! ^
你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃,但去脂的能力就要打折扣了,呵。% P  f; C+ U# n9 Q- c2 {4 I6 t

" x- {3 I2 n  w: P原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html
 楼主| 发表于 2008-12-25 12:02 | 显示全部楼层

3 e' ^6 L% _+ x骨肉相连青豆粥 ' }2 E) l5 a; w  s5 {* g
清晨的一碗好粥,没有挑灯仗剑醉的豪气,也无煮酒高谈的飘飘然,因为恬淡,更加真实温暖。1 M. G! K. a" l# T' W
材料:
* s: x5 V' f( t+ Q" k% X粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克(已经煨好了佐料的鸡肉串,超市里可以买得到);
$ r3 ]0 f* P. M3 V4 P  _& y0 O7 U9 V
( X5 c8 I8 u' P+ x) V1 r: H9 h  x
  [& O3 A, V1 M1 k- \
做法:, ?2 N+ {" \4 I4 Z2 A
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下,和粥底一起煮15分钟;8 W3 a2 x) u( k( G- A# c

  v% y  H0 V; ^9 S* w' ~
) x; x6 N4 Z! Y) d$ R4 _1 j5 N  K
6 {1 p, L5 B* U% A, t1 g) m2 加入青豆,旺火煮10分钟;
2 H% ]/ i0 `6 e. O# w8 {  M  M
) ?- j% D0 F& a# E# X9 @; a7 u: c$ n7 x% \: D% j6 W

! M4 C$ i2 e+ D1 h) s* a) V. F3、鸡肉口感香脆醇香,非常简易又好喝的一道粥。
( [% g9 _5 y9 }8 p
6 {0 r' v  w/ Z原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html
发表于 2008-12-25 12:02 | 显示全部楼层
谢谢楼主,偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥,白中带绿,清清爽爽,周未偶去尝试下。
 楼主| 发表于 2008-12-25 12:06 | 显示全部楼层
蹄花粥
4 j5 V7 ]* X; t/ V9 r1、烧热锅子,加一勺油、两大勺糖,糖融化变色后加入烫过的猪脚 8 e& f3 R  ]( g- j2 H$ b! n
& D# I8 M# [8 Y( V4 `$ d: X9 A
2、翻炒到猪脚挂上糖的红色- x! I1 H5 L* _5 ^. z$ u- g
! Y( X$ U  U1 S) V: [+ j4 ]" p
3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒5 s% @( z) c2 k) T" t8 ^9 W

9 K- H2 F2 p# I% W9 L4、煲一个小时,到猪脚完全酥烂
7 j2 I3 F8 J0 m$ F: ]! Q
1 \+ p4 t+ E) i. `' n( k5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟,就可以吃咯~
: A! D& }2 \3 }0 U1 f: {
8 I" T+ g+ T+ I5 l# e. G5 r9 n
, L! ^7 z! `! @原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-7-12 17:46 , Processed in 0.328886 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表