【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
3 U/ q9 ^$ P/ ^
油渣香麦

$ e; w" `" M% m5 n2 H; M" Y芦笋鲜鱿
6 h9 [  d' |9 D% E- v  Z% O) W
椒丝腐乳空心菜
8 k" ?+ a( V) Y. a# V
. Y$ O" K0 h0 u3 d( g龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
' C( N' O' c) X- u4 B# }& {8 W& ]
( e4 ]& o& O6 w! x美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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3 O9 h  g/ s+ ?8 y, Q: x油渣香麦
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" H5 L% O. x1 o" U8 b( d芦笋鲜鱿
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" y% `- i: |& d" d, w椒丝腐乳空心菜 ...
, r1 x! P- ]9 h' E$ Q3 {( nJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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1 q; j5 }8 h7 T' p: R; R. Q6 y
原来亲也是高手

xxiuzi

2 ^, ]8 V! G. B, W" w0 P
# n1 [) D& Y* o  Q$ _  i- e9 \蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

' U& a! c; w) Z" x$ V6 W0 ^8 T

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 [+ P5 _! G2 g- C% d2 z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
, X0 v  g; [( ^  N& d* M
0 P( \4 ?  R3 @9 ^方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
( G+ w# s% K5 Q, G+ c! s2 L, L$ S5 {
7 T% S: v4 V6 f3 v0 z6 k       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
* {! m3 t2 _, T$ f+ a/ y       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, H7 Z3 y  ?# U& ~; O) a% j       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
% V. m! W* B% F: D( _" M$ T
! u: ?; `% ]2 e0 m: [) X看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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- I" J( o3 r% Z2 b, u             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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