【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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/ X3 c1 G9 V1 C2 `% K4 k   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

6 t, u9 U; D1 E& d油渣香麦

# l( [7 k6 b6 e6 E; y4 g2 H. r. |芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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+ @+ P2 R) I0 }% F) a& y龙骨苦瓜汤
2 v# L, Y& D, G9 U& b
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
5 [4 E9 \$ G; S
美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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+ M$ u2 _6 [8 I* Z5 G油渣香麦
) N) Q$ U  E9 ?2 n  t
芦笋鲜鱿

* p$ h' I3 K5 f椒丝腐乳空心菜 ...
# n$ H! k* R' \0 o/ x+ OJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 c, E' U5 C) O$ t2 f& e
+ D' ?  D' y0 `# F  i
6 F! @) F% D  M; r. {原来亲也是高手

xxiuzi

. n) Z7 R# `0 a, N& t5 P" _5 L" o9 H4 ~
& E5 g: D; c& N% q蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


1 Z$ t& U5 \' \0 @
选料：
3 l- p9 |1 W' j3 |6 b1 {5 M6 t             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. k' ^# S6 i( q             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
; e& L* P  L! D7 s& S+ ~
方法：
# G3 s( f* c8 L, P/ k: S' Q* }; B       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
" H3 J0 T! }5 e# y( b2 u       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
0 L8 J1 ~+ X8 E
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

' x' T" n* h0 c: |过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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! l3 T/ }8 ~8 i- y; O8 D' r             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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