【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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; w" Y( O7 k' G+ \" h   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

1 y7 O5 M/ E! t- H+ m, U5 `" n龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, O8 E& E, p6 H" Y青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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' [. V5 T2 S7 n0 y$ U( h+ Q9 W+ |2 m芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* K, Z3 z. ]/ d. T3 C

原来亲也是高手

xxiuzi

& `# W3 T/ l/ @' X- w# j" m5 U蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



' m0 k3 T/ J6 D3 E' L6 u0 J1 D1 E选料：
; G8 q  [5 c! O6 N             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
6 I7 n! `* a; w6 j/ ?             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
* U5 L& l% M2 `- n( k3 m
' S# a4 {7 Y# b3 i! D方法：
( ?) }9 U6 W- Y5 o& a8 m       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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& ~$ |  w9 K# k2 h过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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  ?& {- m) ?" ^; Z# }3 D2 Z1 V) F             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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