【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

, w; L6 I2 g( g4 C   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
* c4 X0 D; W3 X: z5 K7 I; g2 v* D2 B
油渣香麦

芦笋鲜鱿

$ e  q- g- t  ]* E8 h* a椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

5 U6 t  p6 Z! N# h' M8 E) E酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
1 k- H* G* I7 o+ S" ?6 j8 F% Y
8 r5 i' R6 T9 U, Q# p美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
. H% C" b* l1 I6 m1 y0 L3 Y+ u# U
油渣香麦
4 E" E+ z8 a/ Z2 `% x/ T
芦笋鲜鱿
* B3 c: z: t% V
椒丝腐乳空心菜 ...
/ a3 X) `. a8 g! H2 W3 |Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

2 r# \6 d+ z' Y" w% _: T9 G
; t  Z" l! J3 L' G$ @6 A0 o2 _原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
) C# T5 c3 ]5 Y
/ e- h4 D: H; I/ x9 \* K6 ^) a
. L& f/ x2 Y- B: B, C/ a' u4 D1 P9 G
5 L  _) ]* x3 q1 p6 q5 A4 L选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# A+ D- h3 U3 Q- E. G             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
2 d, S8 D8 @! n' n       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
& T$ X7 A) ]( _! T" j- f9 D       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( N4 ]' b" @: r& l8 j/ h       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

0 p) k0 I! M6 w* `; H3 Y. d看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

$ ]- U7 i1 J, W% b- X% S过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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/ a) X2 O! R8 m             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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