【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

) J! L7 D5 b( c" C8 o# Q   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

, I& T: ?9 D# w, Q% S& v$ x6 N) Q油渣香麦
8 K% }  Z/ J, A8 ]4 h# d
芦笋鲜鱿
  x2 k+ ]% U" q: |8 \+ L
  ~; U# H& V8 Q椒丝腐乳空心菜
- W+ u7 p: q( r3 Z
. x# t  x8 V% j+ s$ f龙骨苦瓜汤

! m0 N9 K' i7 ~6 q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
8 A# A$ c% Y/ P
& ]2 G+ b) r# M" y' B5 `+ o, \) P4 v美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
1 d; W7 D% S7 n% }+ v# J8 t
油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
9 n7 N% Y7 G( HJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# k' b$ N# p. o" }9 u. K  a

原来亲也是高手

xxiuzi

$ ~) c: z' [' e# ^5 v# `! I: W9 t蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

+ }* u! c. S: X, C( Y

, ^. f) T4 c4 h2 F- O! d( ~3 A: Z选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
7 C1 e/ y* m3 m; ?! S3 X: q             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
7 N( V+ T8 r4 Z+ n8 |/ e& N$ p       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

& E; }7 K2 a0 ?6 A       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
6 I2 L& f; i$ E3 \       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( _* r: j0 \' ?2 n- U       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 ?) a2 `$ x) U$ _  e
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

5 }6 K& l! d, Z7 m% J

仲秋2009

) z  q- G0 _! e$ f* u4 D4 z/ b9 e

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。