【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

/ O% ?" q4 i( L# ?* ^# c  X
1 q8 L1 A8 n+ r7 u6 g! V# @; f   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
  z+ M0 V" e0 {  p& J
7 s5 o, f7 }7 A芦笋鲜鱿
& r, Y4 T. @# f6 ?4 I
" m( q1 _3 R- z7 c5 S, B/ t: Z  y  m椒丝腐乳空心菜

! w7 w1 G8 m4 c0 @* ]1 U, ]龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
- D  t2 W. ?9 W, z
5 `, G4 z: x7 J6 Z6 O美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" n4 t2 O- l: K+ T青椒香芹小牛肉
5 I4 B7 Q( L/ Y. M) I' o
油渣香麦
: Y' u' n, O! j6 Z& q
芦笋鲜鱿

0 \7 M; G( d5 `7 ?' ~( {1 O' b- s' }椒丝腐乳空心菜 ...
6 ]  `! N, C7 W5 x6 @: g% pJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

3 I1 d: K% R# F% y8 H( @- x4 K
8 \/ b1 S! j5 h
% t" }7 e* R" g0 [4 {- |. j选料：
3 M( J) L% ^9 N& [3 C- r             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
! \% O9 h# {3 c. O1 F+ Y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
8 N1 Z  F7 A# ]$ r
) u4 N3 p3 B. N7 x( q% h0 s; ?0 s       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 `+ K' r+ q: N; y3 O       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
" P/ ~3 }2 \6 q% o4 r
3 m# [& b/ o9 B% p8 E

4 R& e! F4 Q2 d8 H: X' ?2 E

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" o4 ^( R& [/ p9 u7 K

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
' P. c4 C, a; _5 r* Y) l& q3 y6 u
4 w" a8 L* h3 d

仲秋2009

! ~+ C5 P* [' A, Z* H) X( I6 W4 n
- p1 c' L+ R2 k3 _/ M( g& d
3 h' E% l. l# W. ?9 ]) q' z             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
4 X1 c4 W) v. f. |2 h