【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ W, |$ w" @2 X: u& F5 n/ T青椒香芹小牛肉

# T' r- x. A! {, j油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

2 R( {& H/ \8 J8 b# `& N龙骨苦瓜汤
& z& K+ M& P# J. h- S' s2 i$ T
; r$ S8 |  t; ^# I酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
* j+ K( l: S* Q! `9 }2 a
美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

2 B* ~0 G4 v. ?$ W, x油渣香麦

芦笋鲜鱿

- b3 H0 A) K  Q# T; ~4 _- Y% f椒丝腐乳空心菜 ...
7 ~  H0 A/ D8 K% S; _2 M/ v0 |; d' wJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* D1 ?. b7 _4 {' d' X

" [) b" C8 X% Y1 `  r原来亲也是高手

xxiuzi

" l' j- }$ U# g$ r* I; Y$ q+ D
1 }" r- N, N  f2 |3 L( ]% ^蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


& @2 }# f! W/ D" z
  k+ P0 E1 u3 u* `- }* x2 [. n选料：
9 l5 M" `7 b, H# \' T8 G) ~             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
8 E3 N' X% I+ S             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
; }4 b- u/ e" C4 Z" G9 a4 B1 o             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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4 Z  [$ [; z3 p* I  H, Q方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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& R+ r4 U! ^  E3 \       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
. K% B, P: J+ b" [% A- k       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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# N. r9 {  G& c' X' W$ c看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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) f* r2 l. @4 e2 w& i8 [
9 v* S' `+ \$ i过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
# H+ h; D! x& v8 `

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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