【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

- X# p& T! G1 Z' V( D6 {% R9 `
9 D. c  ?% a! N, ~4 @( P   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

) G0 \" e/ a, o' t  [4 G6 w芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
6 O* l2 s9 W& i3 i; v
- B0 W" f! Z! A$ B" j; K龙骨苦瓜汤
9 E0 f2 l% ]7 Z
( C# g# S% s, m& |: k2 I$ _酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
' c5 Q- {: [: b3 \
美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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2 Q$ A! u$ P' p2 t+ u芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
- _& m8 z' k: E# {# v( x% vJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 m" d' W4 U: q- a
% g* ^& Y7 t8 m0 k4 ^0 X! j* \
$ [  u$ [9 E( k原来亲也是高手

xxiuzi

0 j! q# U4 R0 G
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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" R, ^6 ^7 F: V
) d0 }1 z. ], E/ b% f) h1 o
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
8 j* B/ }- `2 Y             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ b0 w: [0 |2 v2 |( ?  W             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
! H9 ?7 F- U' w( l! r       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
. Z( S; b& d8 L+ @0 S7 p" i       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# j; G1 K- M- U' B. t
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" J+ u, }' Y6 b6 y( p1 l% d  s
' i, u8 N# m3 a/ i9 K3 L) J过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

  f& c3 y- K' M+ ?
9 ?; m* O# R3 }8 G             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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