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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2011-1-15 13:23 | 显示全部楼层
生鱼豆腐汤
% E( z  ^1 X( e# d  a
) o7 k% g( q2 z, a. V; b" I9 I, m生鱼(也叫乌鱼,北方也叫梭鱼)清肠肚、去鳞,加少许盐,油煎八成熟(这里只用了鱼的下半身,偶不喜欢鱼头),直接下清水熬煮,加入嫩豆腐、姜片、胡椒,最后加入香菜或小葱,出锅。
- h# B4 U3 p1 R. X
: H9 n: O5 W; F烧汤中
0 v- }8 [$ _2 W& f1 |! }$ @6 U1 u2 F6 R. y% e/ @0 z! L. U7 n
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出锅后
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+ W) O* N& a3 M1 ^) f( o

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xxiuzi + 10 + 10 + 10 + 10 喜欢!真想喝一碗,用老碗。

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发表于 2011-1-15 13:37 | 显示全部楼层
vichida 发表于 2011-1-15 13:23
! O6 @. H. |" e( x$ \& r" \生鱼豆腐汤
- ~2 r' Y7 M( Z; U0 \' T 3 N" c( ?0 @$ ?- x/ P/ x- B' O
生鱼(也叫乌鱼,北方也叫梭鱼)清肠肚、去鳞,加少许盐,油煎八成熟(这里只用了鱼的下半身 ...
9 H; ^0 M- `- W' p) {0 B- ]
寒冷的冬天喝上一碗热鱼汤,暖身心啊!{:423:}
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发表于 2011-1-15 13:49 | 显示全部楼层
天冷喝碗热热的豆腐鱼汤既营养又暖身。
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发表于 2011-1-17 13:21 | 显示全部楼层
好久没来这楼了。现在家里保姆罢工了,俺决定学习厨艺从爬楼开始{:387:}
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头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2011-4-2 00:24 | 显示全部楼层
醉月楼的图片最近一直不能恢复到之前的正常显示,在此,向各位表示歉意。由于楼太高修复起来不是很容易,所以我想推荐重新起一座楼,这样可以方便浏览速度和页面显示。如诸位有什么更好的建议,请在此回复。
! {6 T0 E( d1 t' y2 \) x& |    最近看了万万(小媚猪)的新浪美食博客,图文拍得漂亮,食物做得精致,相信大家都会喜欢,发来链接与大家共享:http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1294925334_0_1.html
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发表于 2011-4-15 23:47 | 显示全部楼层
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0 W$ q- M0 ~/ s- F! a/ r, u; o- L9 {$ y3 u8 _4 e. e8 r' u0 M! b1 e' R
同好哈!万万的那碗粉红手擀面,那色彩,那质感,让人忘不了。曾经怀疑她是杏花老大,得知是济南非青岛。山东出人才。
$ q5 S4 E4 A; Q3 \; M1 @新浪里,象YOYO、summer的家、大菜都是美食加美图的博主们。whitney的西点与摄影很棒,摄影小品有专业风格。

点评

是啊,第一次见到把面做成粉红色的。还没有看过YOYO、summer的家,我去看看,谢谢早安!  发表于 2011-4-16 17:39
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发表于 2011-4-28 22:01 | 显示全部楼层
袖亲,咋这楼里的菜都看不了呢?

点评

没事儿,袖亲!我也是很久没烧菜了,想上来寻点新搭配才发觉的。亲现在的任务够重的了,不过很期盼亲用D90拍出来的菜肴是不是会有更诱人的秀色呢?  发表于 2011-4-29 07:28
南希,我再修复一下,楼太高,所以工作量大,谅解啊!有时间,开辟一个方便一点的楼,大家再发帖子。我的D90还没好好派上用场呢,呵呵!  发表于 2011-4-28 23:05
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发表于 2012-7-2 11:02 | 显示全部楼层
{:407:},先收起来
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发表于 2012-7-4 14:51 | 显示全部楼层
马铃薯暖沙拉
" R4 T- L8 Y, W; v& S$ J材料:马铃薯,培根,葱花, 黑胡椒
# b( t" T6 R' w+ c调味料:黄芥末酱
8 A$ b1 B6 x( ~8 T. q& y马铃薯蒸熟,培根煎干切成小丁,煎培根的油若太多取出一些,把马铃薯和培根丁放入锅中加黄芥末酱,黑胡椒拌匀,再加一点葱花添色即可盛盘了,若觉得不够咸可再加点盐, 我觉得还不错吃

5 G0 U' b' l, G; r- S) P9 H
5 H$ p) O: L& x  R" M

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发表于 2012-7-4 16:01 | 显示全部楼层
呵呵。醉月楼慢慢开始回暖了。替大家感到开心。{:416:}
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