【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

happysongsong

几天不来，有这么多美食了。可惜刚才在另一座楼里吃多了，呃...先打个嗝！
杏花疏影 发表于 2009-7-29 10:57

生日快乐哦,杏花亲

剑胆琴心长相思

“豆腐乳炒莲藕”球球用的豆腐乳是哪一种？是最常见的那种红颜色的吗？还是其他种类？

剑胆琴心长相思

生日快乐哦,杏花亲
happysongsong 发表于 2009-7-29 20:32

9 s3 C: ^& o1 ^/ x! U% fhappysongsong亲，亲吃素结束了吗？开荤了吗？  
0 {5 U3 d. C+ |: D) p啥时有空再露两手，做几个“有脸的”和“没脸的”给大家学习学习！

plum_lj

牛蒡是好东西，可以很好的排除身体的毒素，用它熬水服用过，炒菜倒是没试过，外面的硬壳要全部削掉吗？不是很懂处理。
nancy20050413 发表于 2009-7-28 23:23

" z2 t: o+ H6 r/ g"牛蒡"是个什么东东，MS偶还没见多呢？

网球

[quote] 401# 网球  
( W' P& e( z: B, D) _说起莲藕，做过凉拌的酸甜莲藕与蒜蓉莲藕，然后只知道用莲藕炖龙骨做汤，还做过塞了糯米进去的那种蒸后的糯米莲藕，春节做了炸藕盒，除此之外不知道莲藕还可以怎样炒。网球亲的这个腐乳莲藕倒真的是新 ...
xxiuzi 发表于 2009-7-29 18:47 [
  d9 E* k$ @$ Y3 k
不用了，偶只是用清水泡了一下。

网球

“豆腐乳炒莲藕”球球用的豆腐乳是哪一种？是最常见的那种红颜色的吗？还是其他种类？
2 R7 D8 [( t5 X* m剑胆琴心长相思 发表于 2009-7-29 23:21

0 r: F6 X, \& a0 L0 {: Q
0 V, @. L/ H0 I; }. m, X$ f9 B5 R偶用的就是红色的那种。偶们这里叫南乳。

网球

2 o1 ^, [* ?8 n& P2 V
. y/ }7 w! ?  \! \% ~# p) F 西芹炒螺肉。西柠炒牛肉，西柠一半榨汁，一半切片，因为柠檬很酸，汁里要放多点糖，牛肉快熟的时候把柠檬片和汁一起放进去炒两下既可。

网球

4 h8 U8 c: f  M2 B- ~" b
/ d3 M" h- m8 m) i蒜蓉粉丝蒸带子螺。粉丝用冷水泡软，锅里放油，放蒜蓉爆香后跟酱油，油，盐，料酒一起调匀，把粉丝放在螺肉上，再放上调好的蒜蓉，蒸五分钟既可。

vichida

379# xxiuzi
# f" J2 w' h, V5 d) i那主要是因为你以为他在说你圆……

happysongsong

happysongsong亲，亲吃素结束了吗？开荤了吗？  
6 |% h1 H. `, m+ p啥时有空再露两手，做几个“有脸的”和“没脸的”给大家学习学习！
9 H( Q& g: x( g) ^( b5 j+ O6 x剑胆琴心长相思 发表于 2009-7-29 23:27

无奈家里人丁单薄,又正值酷暑,胃口也不好,做多了又吃不了,还是慢慢来吧,哈哈